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% p0 p" e9 c7 s! _- k A5.39.217.77:8898 材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，
' n/ U9 M5 i- H6 R7 c _2 F$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，3 R+ J6 l& K2 Y/ _) H7 |3 L
發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱
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做法:
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/ y( }( W+ k, ?) [% @5.39.217.77:8898朱古力蛋糕做法( S6 ~- G6 x& B- ^6 P) `
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1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。
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2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l1 h. u/ Y* e! R
9 W- H% T5 A; j4 K, l5.39.217.77:8898 3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。5.39.217.77:88988 u+ P+ \. h; u+ J0 E$ b+ H
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4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。 tvb now,tvbnow,bttvb2 h' D, j& c/ T1 x: k1 k4 n1 f
. V: L: X: S7 }' t# y3 }5.39.217.77:8898朱古力糖飾做法公仔箱論壇& x' b1 G0 X/ w1 d+ N
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1. 切碎朱古力置碗中備用。
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2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法
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# J, C( }$ }: Y9 a! h; ~ 1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l6 \2 l0 y6 S- O4 s2 l
# `+ Z( X$ {6 v- U2 x+ X+ r5.39.217.77:8898 2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
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備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。tvb now,tvbnow,bttvb" {+ i) A) K& Y+ ] J( [5 H3 L
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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