炎炎夏日，来上一碗精心熬制而成的汤，食欲为之一振，就连心情也不由变得平静。今夏的汤，不仅有了更佳的食材，更有了新式的煲法，在汤汤水水的滋润下，这个夏天愉悦度过。
( k, _! m: B: O. D! r公仔箱論壇
, Y1 \' }6 p4 U公仔箱論壇◆五叶神苦瓜干龙骨汤
$ Y+ q& s% ?0 k公仔箱論壇
原料：脊骨、瘦肉、五叶神、苦瓜干、鸡脚、黄豆。 功效：清热、解毒、消暑。 5.39.217.77:8898% }4 q. `6 \, N2 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f2 b0 b- k* E5 e" }/ J
◆枸杞头溪黄草炖山鸡
! R7 l. E9 Q! r% R& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
原料：山鸡、瘦肉、枸杞头、溪黄草。 功效：清肝利胆、降脂、解酒。
8 u3 {6 }$ f+ K8 s0 n& C: K: b6 rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B7 Z+ i" f1 A* T
◆土茵陈地胆头土猪汤
4 K( v2 @8 i7 V- X: e, j3 Ztvb now,tvbnow,bttvb
原料：连南瑶乡土猪肉、土茵陈、地胆头、蜜枣。功效：健脾祛湿、清热解毒。 5.39.217.77:88988 i' S8 m& k, u. Q9 i5 Q
9 j i0 Q) W4 r公仔箱論壇◆文蛤冬瓜煲龙骨 公仔箱論壇 w8 t1 G! D. O* @, q) ]# V2 S0 d; w
原料：龙骨、冬瓜、文蛤、马蹄、姜、盐。 做法： 1、龙骨剁块，焯掉血污，放入砂煲； 2、加水，大火烧开后，改中火煲40分钟； 3、然后投入冬瓜块、马蹄、文蛤及姜块再煲30分钟，下调味料即可。
1 d6 k" ?6 ?0 y6 D% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# ? g! H9 D4 h8 ]# I0 z) _1 u. ~
◆川贝枇杷海椰炖鹧鸪 原料：鹧鸪、川贝母、枇杷叶、海底椰、桂圆肉眼、红枣、蜜枣、枸杞、玉竹、火腿粒、淮山、党参、鸡脚、瘦肉、龙骨。（原料自己可酌情加减） 做法： 1、鹧鸪清洗干净，过沸水备用； 2、药材等配料清洗干净放入容器中，加少许水，采用蒸炖的方法，煨7-8小时即可。
& f0 U. V- J* b4 |9 ^ B( B) ~公仔箱論壇
- w+ J0 C I+ e5.39.217.77:8898◆野生石菇煲水鸭 原料：野生石菇、水鸭2斤、姜片、盐。 做法： 1、水鸭剁块，洗净； 2、野生石菇用冷水泡开，洗净； 3、放入煲锅，加姜片、水，煨4个小时
; S7 w* [7 O) m4 \* {即可，出锅加盐少许。
) n7 R9 F3 W3 x0 v) I: {5 ~公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb% ^1 _: F3 _7 S/ L& I8 f- R
◆凉瓜排骨汤 原料：凉瓜、猪肋排。 做法： 1、将凉瓜洗净，切成三角形小块； 2、肋排切成块，调味后加入高汤； 3、煲足6-7小时即可。 6 F' W9 {5 f( v/ x7 n
2 F- H# X+ v& R2 O @3 K
◆老鸭猪肚汤 原料：老鸭、猪肚。 做法： 1、老鸭洗净，去内脏，切成块； 2、猪肚洗净，切成条状，调味，加高汤： 3、煲足6-7小时即可。
M8 S! y- ?( z/ v
, ?5 u; `; F7 q6 ?* \[ 本帖最後由 mamakill 於 2007-8-2 09:25 PM 編輯 ] |
發表於 2007-8-2 09:21 PM
| 
