相思芋丸
; ]* ]" S2 ?5 _: h9 E B. S1 h0 { 相思芋丸擁有漂亮的名子，實際更是吸引非常，炸至金黃的芋茸內藏香甜的紅豆茸，口感上佳，令人愛不釋手，難怪得到相思芋之名。5.39.217.77:8898" X- a8 L$ n0 z% W, b+ l/ M
菜式類別：素食
9 F& O! s0 ` b! p3 e公仔箱論壇煮法：炸|蒸tvb now,tvbnow,bttvb( a0 s6 c9 K+ a' z0 W7 M) f
材料及份量:
7 p7 y1 W+ Q) H2 P' Dtvb now,tvbnow,bttvb（一）荔芋一斤( d. C2 c+ |( a$ H9 S9 w
（二）生粉1/3 杯
8 f+ h: s, @- \4 }+ Y/ m! f# F: I（三）紅豆茸或蓮茸六兩
+ h5 _0 Q$ N# n5.39.217.77:8898（四）麵粉一杯加發粉一茶匙
8 D' C: F$ @0 u A0 s8 l, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）熟油一、二湯羹% C- h% s* S. x6 `3 h0 ^
（六）油鑊
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（一）荔芋批皮，切成厚片，然後蒸半小時至四十分鐘，或至腍為合。: n! c N! z6 E& w7 E* b' Q
（二）將荔芋搓成茸，即加入生粉及熟油搓勻，然後分成如合桃大小粒，包入紅豆茸搓成丸子，黏上麵粉。公仔箱論壇3 F' F4 a0 N7 N$ i
（三）將油鑊燒熱，將芋丸子投入油內炸至金黃色即成。
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發表於 2008-9-23 09:22 PM
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