雞胸肉300公克、花椒粒1匙、乾辣椒10g、0 a! h1 a% i3 q: l
炸花生米30g、蔥花、蒜、太白粉5.39.217.77:88980 ~4 G- G( |' S# {! \- ?
調味料：$ K" ~! H# a/ J$ t% ~2 U
醬油、米酒、白醋、糖
0 y: t2 A$ t9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：" |, W) z, t5 b! a$ V5 ^5 h. b+ E
蛋1顆、醬油1大匙、酒1大匙$ G- ^% u! l6 X' {
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製作方法: 公仔箱論壇: N1 ?. v5 U9 d/ v
1.蒜切片、蔥切花備用。乾辣椒剪開去籽備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) b7 G+ t2 `; m! y! V
2.雞胸肉用蝴蝶刀片開後用刀背將肉質拍鬆，再切成約1.5公分大小的小方塊狀碎丁。
9 W8 Y" [9 d/ h0 I- `! W3.取一水晶碗加入蛋液、醬油、酒、雞丁、糖拌勻備用。
7 z. [& S% Y; l$ {4.取一可微波瓷盤，加入花椒粒、乾辣椒、蒜片、少許油進入微波1分鐘30秒取出。 公仔箱論壇0 U) x2 Q/ Z7 S& Q7 e$ C- G. M# H9 Z
5.將做法3加入做法4拌勻，進入微波4分鐘即可取出，再撒上蔥花、花生米即可。 |
發表於 2008-8-29 05:09 PM
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