材 料 ： 5.39.217.77:88980 }" X3 x8 D) E! l. n6 `
雞 腎 100 克
7 {" o" f! G4 B2 \# x4 Q1 \- Z2 m公仔箱論壇鴨 腎 100 克
7 n9 ?. F% `- X' j2 ~; Z, K( Xtvb now,tvbnow,bttvb小 棠 菜 50 克 公仔箱論壇7 b7 p2 M: y7 c
蒜 茸 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb q2 ]% o' z' _
 1 棵
' }4 i7 K! ]4 m) r+ n' G公仔箱論壇鹽 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb- `* K; x% @; w$ _- L* J
清 湯 2 湯 匙
% p/ [/ o& B+ l$ A粟 粉 1 茶 匙0 [8 I" Y+ V( Y+ k n& m4 `
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" V8 R( e4 s. {( G" A( L公仔箱論壇調 味 料 ：
8 S3 P3 S" l a v' O, gtvb now,tvbnow,bttvb米 醋 1 湯 匙 公仔箱論壇7 C5 ?# T0 Q/ H
薑 絲 1 湯 匙 5.39.217.77:88988 ?& s9 b p3 X' ~) ?
鹽 1 茶 匙 5.39.217.77:8898) @+ {$ Y' N( Y
砂 糖 1 茶 匙
: y9 K2 A/ @; @/ O; q粟 粉 1 茶 匙 公仔箱論壇8 |. A+ E2 W, I7 I; f
燒 酒 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb! Y, j: _4 q. d) ~
胡 椒 粉 少 許- c& J8 u2 \* e) e4 V; [" x/ `0 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d) ~( P2 q* w2 A* [
/ u+ _+ c" E) V& R P做 法 ：0 z o U1 U* |# S
1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。 8 G& Y" W. h$ }9 r) h* f
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2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 |+ t2 W- J: ^& x) _. W' M
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3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q$ U/ }8 i8 A ^* ~5 x
3 e! ]/ x: M, V$ @! [$ Stvb now,tvbnow,bttvb4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。 5.39.217.77:88981 A& w& ~) K/ i- n
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5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。
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" V9 N: H; J* T, T, ` C4 w5.39.217.77:8898心 得5.39.217.77:8898- C$ Q1 Z4 i: Q
雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~" y) S5 d$ r0 ^. T2 Y5 r
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3 R4 j/ h' `) d7 J2 s公仔箱論壇 公仔箱論壇1 @7 t, z4 B7 l2 F2 p$ h0 T. O- N
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發表於 2008-8-29 01:42 PM
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發表於 2008-8-29 02:02 PM
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