[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img] m/ u. E9 F8 \
3 D( J0 y6 S1 u e8 i3 g6 mtvb now,tvbnow,bttvb材料A：5.39.217.77:88983 X3 j# l p' u! P
鴨......半只（切塊）
) H/ h+ R3 I- l5 d7 `4 V3 T# a1 R清水......600毫升
9 g! N& n% H) `9 X( Q( ?* u
( s/ u3 l5 e) {9 e* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
* C( c5 c6 Y3 s3 y- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬......2湯匙1 o( T4 P% ^1 D. |
小蔥頭......5粒（剁成茸）5.39.217.77:8898' Z6 @" u6 f) ~) t X
蒜頭......5粒（剁成茸） }/ x$ f$ E" {
公仔箱論壇* b9 q5 t4 c9 C9 G+ t5 k. a
調味料：
! s1 X Q% H" Z5 J2 c5 a; o e' B, F醬油......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {# N$ l6 x: f7 E
薑片......10片tvb now,tvbnow,bttvb" O* v E3 b, P
松茸精......1茶匙
0 d1 P1 ?: r! j& O' _& i5.39.217.77:8898鹽......1/2 茶匙* ?* ^) {% G% ?
: I2 y: D( _$ u3 @5.39.217.77:8898烹飪過程：公仔箱論壇: j7 T9 ~2 Q0 e: w- M
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
4 ?1 h5 z/ ~) t: j公仔箱論壇02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。5.39.217.77:88983 l& L8 t9 ~9 L, p! r
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
| 
