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+ f. b6 U+ M* n; [1 w公仔箱論壇
3 n( b3 G* A( Q! |4 O: X$ N' s3 ?材料A：1 C2 Z7 s2 v6 X1 k2 n5 V& n
鴨......半只（切塊）
# l, a1 B3 j6 t- g" Y清水......600毫升5.39.217.77:8898& e4 l* M4 T X
2 K' n4 n% Z! A8 A/ | \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
+ k) u& `, L" ?$ |0 q公仔箱論壇沙茶醬......2湯匙
9 y: O2 r" R2 x. jtvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭......5粒（剁成茸）
! s5 w- Q. r& B3 W }$ \tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭......5粒（剁成茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k* [9 _, A7 _
$ |8 l" t0 \6 ?& _( h9 J. l8 ^0 O調味料：0 l( r6 ^' O" H2 n- V9 t% H: N$ h5 s
醬油......1湯匙
! f4 E2 B6 T6 L6 f% x9 t薑片......10片
: r1 \ [4 f* \- c# D* L松茸精......1茶匙
) J: @4 }6 E w: K: ^7 s鹽......1/2 茶匙
. M+ N( |( i% h* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# @: {% F2 n% E# j7 p8 c& L烹飪過程：
! i) J* m/ r& w" q T* `公仔箱論壇01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
' d4 `2 R& D) `- t02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
/ ]- z0 q u9 O, A9 A公仔箱論壇03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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