材 料 + \# o+ [ p4 u5 o
雞 翼 500 克 、 檸 檬 1/2 個 （ 切 片 ） ；
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tvb now,tvbnow,bttvb( w, Q$ l3 S, u; @- s( b) q
) b; h% Z( |6 m% k/ X7 c! W醃 料
3 |4 w/ b) H! G5 M8 e& C/ m3 G3 z生 抽 1 1/2 湯 匙 、 片 糖 2/3 塊 （ 切 碎 ） 、 玫 瑰 露 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb' n$ h3 N, x& e2 u! x# [$ \# t
金 牌 生 抽 皇 古 法 是 不 加 防 腐 劑 ， 以 天 然 鹽 份 防 腐 ， 所 以 特 別 濃 味 、 特 別 鹹 ， 用 時 留 意 份 量 。 豉 油 豆 味 香 濃 ， 色 澤 深 邃 ， 非 一 般 豉 油 可 比 。 $60/ 支4 g& h8 g/ M2 T# k
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做 法
, X4 h' H4 d1 x5 B& h1. 雞 翼 洗 淨 抹  ， 以 醃 料 醃 1 小 時 。
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2. 起 鑊 煎 雞 翼 至 兩 面 轉 色 ， 以 檸 檬 片 墊  雞 翼 ， 加 入 醃 汁 ，  蓋 煮 約 10 分 鐘 便 成 。" \% r( {4 B0 Z0 D8 h
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片 糖 、 豉 油 很 易  ， 雞 翼 以 檸 檬 片 墊 來 煎 ， 有 檸 檬 香 又 不 易 。 |
發表於 2008-8-8 02:15 PM
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發表於 2008-8-27 09:53 AM
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