[食肆地點] 街市新穎煲仔飯

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昔日登龍街新翠華炭爐煲仔飯，紅遍銅鑼灣，可惜逃不過地產霸權魔掌，10年結業。昔時新翠華大廚華Dee哥數年前，在筲箕灣愛東邨熟食中心開設紹華小廚，每年中秋後均推出炭燒煲仔飯，讓粉絲重拾煲仔飯滋味。公仔箱論壇' h3 B) l6 S7 A% g' f: Z  X

0 ]2 s( _6 l/ S) h約三十款口味，除傳統款式，每年均推出約十款新派味道，黑松露龍蝦煲仔飯，波士頓龍蝦配意大利黑松露，煲蓋一開，菌香四溢；豉汁帆立貝象拔蚌飯，海鮮味盡入米飯中，鮮味得很。) r0 N0 a; S! X8 O

, R, d; u; s1 D: z+ Z  p( [公仔箱論壇配搭雖新，做法卻跟足傳統，瓦煲置炭爐上烤焗，飯帶獨特炭香氣，加上飯邊加了豬油，飯焦如炸過般脆口；豉油以老抽、生抽及蔬果煮成的汁底調配，質感濃稠味甜，為煲仔飯大大提升鮮味。
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推介：黑松露龍蝦煲仔飯、野菌鵝肝飯、合時臘味飯
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* ^) F# a6 r' b5 x2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹華小廚公仔箱論壇' |5 K7 u5 ~' ^  O6 j! X  `
地址: 筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心5.39.217.77:8898+ F% x2 ^2 g' k$ v2 o' k
營業時間: 6:30pm-10pm5.39.217.77:8898* r8 x/ }2 i) Q  E3 \; |1 g% _
平均消費: $100
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