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鴿吞鳳梨 $49/3件；雀仔造型鳳梨酥，裏面有鳳梨與糯米粉剷起的鳳梨蓉，以及脫水菠蘿粒。
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6 z4 u, _" e5 `& j$ O6 G G在尖沙咀想找個地方飲茶，都是傳統酒樓居多，日前開業的新派茶館YUM CHA，在即將開幕的boutique hotel樓下，裝修設計型格簡約，擺明主攻後生仔巿場。0 ?4 [- ?' G3 F/ r1 R% o( y* H
' }+ v# H- Q {0 z: L2 u& H5.39.217.77:8898新店供應精品點心及中菜，以健康清新口味為尚，全店不用味精化學品、用芥花籽油烹飪，分別由早前創作出「香菇包」的年輕點心師Winson及麥師傅當大廚。
, w1 k$ A5 n% D# T5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N: D9 D0 z9 B7 U+ |' ^, @
這裏的點心超級搞鬼，款款有造型，例如主打的「睇住流奶」，名字已夠啜核，包點賣相有如emoji圖案，Winson更刻意將中間的奶黃調到夠流心，食客一拮一唧，流沙包即嘔「奶」，甫放上枱，相機多過開記者會。此外，又有造型超搞鬼的「鴿吞鳳梨」和「一籠八戒」，分別是雀仔鳳梨酥和豬形叉燒包，賣相同樣十分吸引。tvb now,tvbnow,bttvb) R6 W" k, S+ g# P7 _
! V4 V7 j2 ?7 C- e6 m6 Y+ z: mtvb now,tvbnow,bttvb改良版薑汁芥蘭# x% i }* |: I+ K, `" o
小菜都做得不俗，有不少改良版創意菜式，例如由蒜泥白肉變奏而成的「青瓜皮蝦」、薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale做，變成刨冰的醉雞、紅彤彤嘅「加色」鹹魚雞粒炒飯，玩味十足，另有自製湯麵及傳統小菜，菜式細心地變成小碟，大班後生「些牙」最適合。
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YUM CHA
7 i- n9 M D, E2 g7 b; A1 E! V地址：尖沙咀加連威老道Attitude Hotel
' w- ^4 i' y4 y9 C; A. `5.39.217.77:8898平均消費：$2003 o7 @+ w+ [+ k% H; H, O
4 [6 E& u& b! J2 W- x% c5 ]公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t% b5 L- s. ?) F
睇住流奶$49/3件；包子加了吉士粉及甘筍，造型似emoji，裏面是流心奶黃，一上枱記住即時一拮一唧，可做出狂嘔效果。
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一籠八戒$49/3件；靚仔版八戒，實際是蠔油叉燒包。 : t* q$ B" S# L* d: c- D
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* D; ?/ y# L3 Y% a7 gtvb now,tvbnow,bttvb羽衣甘蘭$79；薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale羽衣甘藍做，葉多兼盡吸薑汁味。
: o- Y( `0 J, E) W7 J$ M$ M, D3 c3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \' i5 V/ H4 l2 |
6 V3 t6 g) Q4 P6 Etvb now,tvbnow,bttvb小花青瓜$49；小花青瓜是海南青瓜剛開花時摘下的狀態， 口感似法邊豆，配蒜醋汁很開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K3 {* J% f" g0 |8 T4 `
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餐廳設計簡約有型，加上整排落地玻璃窗，採光度高。 # @; J! z, N0 J% Y2 q$ M9 G
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發表於 2015-11-30 04:21 AM
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