" c; j. \; z7 Q& ttvb now,tvbnow,bttvb鴿吞鳳梨 $49/3件；雀仔造型鳳梨酥，裏面有鳳梨與糯米粉剷起的鳳梨蓉，以及脫水菠蘿粒。
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3 D/ m* S5 h/ o; ?7 K' X4 w0 X3 T公仔箱論壇在尖沙咀想找個地方飲茶，都是傳統酒樓居多，日前開業的新派茶館YUM CHA，在即將開幕的boutique hotel樓下，裝修設計型格簡約，擺明主攻後生仔巿場。
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, M& k/ ~3 M% u$ T3 C) b- c公仔箱論壇新店供應精品點心及中菜，以健康清新口味為尚，全店不用味精化學品、用芥花籽油烹飪，分別由早前創作出「香菇包」的年輕點心師Winson及麥師傅當大廚。
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8 B+ M; w) X t6 W) G# D0 ]0 y這裏的點心超級搞鬼，款款有造型，例如主打的「睇住流奶」，名字已夠啜核，包點賣相有如emoji圖案，Winson更刻意將中間的奶黃調到夠流心，食客一拮一唧，流沙包即嘔「奶」，甫放上枱，相機多過開記者會。此外，又有造型超搞鬼的「鴿吞鳳梨」和「一籠八戒」，分別是雀仔鳳梨酥和豬形叉燒包，賣相同樣十分吸引。公仔箱論壇6 c0 \% R- B! N, \' m
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改良版薑汁芥蘭5.39.217.77:88980 b' \" c V" _) ~ W, x
小菜都做得不俗，有不少改良版創意菜式，例如由蒜泥白肉變奏而成的「青瓜皮蝦」、薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale做，變成刨冰的醉雞、紅彤彤嘅「加色」鹹魚雞粒炒飯，玩味十足，另有自製湯麵及傳統小菜，菜式細心地變成小碟，大班後生「些牙」最適合。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z8 L/ i H6 _5 J1 v/ i2 _4 l
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6 H" F) ?9 c" N9 _/ J4 w, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。YUM CHAtvb now,tvbnow,bttvb/ S* g! Q# n# P M2 U6 m6 M
地址：尖沙咀加連威老道Attitude Hotel
5 ]8 z! S. L. A8 ?9 l/ stvb now,tvbnow,bttvb平均消費：$200TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n6 x, I }0 g) K. m; u
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' @1 n# l$ k5 d r睇住流奶$49/3件；包子加了吉士粉及甘筍，造型似emoji，裏面是流心奶黃，一上枱記住即時一拮一唧，可做出狂嘔效果。 公仔箱論壇) t6 D3 Y9 I$ [1 f! Y
. }8 f* `- u. }8 e& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; j3 f% y2 g x! G5 \9 ^5.39.217.77:8898一籠八戒$49/3件；靚仔版八戒，實際是蠔油叉燒包。
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6 _5 F9 P0 \/ n- N+ w公仔箱論壇羽衣甘蘭$79；薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale羽衣甘藍做，葉多兼盡吸薑汁味。 tvb now,tvbnow,bttvb7 f0 H, F' O9 b# S; h- p& N
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小花青瓜$49；小花青瓜是海南青瓜剛開花時摘下的狀態， 口感似法邊豆，配蒜醋汁很開胃。
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* h' \ R6 R) c, k5 I$ B5.39.217.77:8898 公仔箱論壇7 E: e# G3 ^9 R1 T6 M7 N
餐廳設計簡約有型，加上整排落地玻璃窗，採光度高。 5.39.217.77:88984 l) D* ^( M7 Q7 _/ p+ Y
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發表於 2015-11-30 04:21 AM
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