為滿足相機先吃，甜品都變了藝術品。3 Q! `( ~2 K2 Z4 F
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主打分子甜品的ZUC.CCH.ERO，大廚及顧問均來自星級餐廳CIAK，甜品有水準，賣相更是「呃Like」之作。Break the Tear，水滴形藍色糖膠蓋子下，是藍芝士西芹製成的甜品，把蓋子搞碎，內裏即時有煙散發出來，陣陣煙燻木香，視覺嗅覺同時兼備；外表像爆谷的Welcome dessert，原來是爆谷加粟米做成的雪糕，一口SIZE，的骰又可愛。5 G @7 _- q! k, `, m# ^4 D1 y
* \7 V# p. O2 ?& [7 P公仔箱論壇每晚八時至十時，這裏還㑹準時獻上甜品體驗套餐。
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0 x/ o/ H1 T( d3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大廚會在席前製作三道分子甜品。Exploring colours以餐碟當畫布，把雜莓及竹炭甜品如畫畫般放在碟上；Tasting Greens以6款蔬菜製作甜品，沒說明用料，讓大家猜猜蔬菜口味，互動中增加投入感；Restructuring Classic，即tiramisu的變奏版本，炮製三種不同賣相的tiramisu。5.39.217.77:8898' t6 v9 A2 E7 M% L: e& M% A: U
, H& B7 ^6 m8 f5 L% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食甜品期間，大廚會為客人細心講解，每道甜品上桌時皆會配合不同的燈光、音樂、氣味及影像，最後以一杯飲品作結，猶如經歷了一場藝術表演。
) g/ W5 j2 d9 J# a0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \. C$ X. }9 N& ~: ~3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ZUC.CCH.ERO `8 @5 M( z, |1 N7 U
地址：銅鑼灣耀華街百樂中心
2 b4 t# i* j8 M" R4 r5 H公仔箱論壇營業時間：3pm-12am
. D" a% t& f9 R5 i, L5.39.217.77:8898備註：甜品套餐須一天前預訂，同一時段可供15-18人在吧枱享用。 |
發表於 2015-11-29 04:42 AM
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