[食肆地點] 粥麵店獨門煲仔飯

nt1972

深水埗鴨寮街的祥興麵店，是家有50年歷史的粥麵老字號，主打及第粥、牛肉粥，魚蛋豬手牛腩炸醬麵等，然而做得最出色的是煲仔飯。- h! f7 n) u/ y4 o1 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _1 P1 g# R4 S2 B4 Q! U6 U
一到晚市，店前即擺出煲仔明檔，排出瓦煲陣式，柯打聲此起彼落，由一個師傅掌管八個爐頭。煲仔飯款式不多，排骨油鴨臘味滑雞田雞肉餅魚腩，全屬經典口味，以田雞最得歡心，鮮劏鮮煲，做得用心。米飯選用泰國舊米，長身耐吸水，煲至半熟才下料。約煮廿分鐘，蓋一開，香噴噴，火候絕佳，飯煙韌焦香，又有肉香，餸料切得大小適中，分量足。煲仔飯外，拉腸粉同屬人氣食品，即叫即拉，粉漿薄滑，材料均勻，人人吃過翻尋味。
) M# H1 Z8 T. u7 Q& d! o
+ I$ Z. f+ S7 O7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推介：油鴨煲仔飯、田雞煲仔飯、拉腸粉
2 z+ J  P9 R4 s; o) A9 e6 g公仔箱論壇% W1 [( ]' t6 }: z

- `6 D) _4 z4 `4 D祥興麵家5.39.217.77:8898( K* P/ I) f. E9 u
地址: 深水埗鴨寮街
4 n% _2 v$ G9 W& j3 v- u* J營業時間: 9:30am -9:30 pm
* U0 J% w- i- Q3 z- t: r5.39.217.77:8898平均消費: $60
/ B) E! E% _/ r3 }5 J& B0 @$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。