憑藉甜品畫闖出名堂的銅鑼灣 ATUM，早已成為甜品控必到的打卡勝地。最近於尖沙咀開設ATUM Restaurant，餐廳主打北歐風格，灰白色簡約裝修，配上落地大玻璃，環境寬闊舒適。公仔箱論壇( ^0 i8 d6 J! x Q; J& n, d8 O
* c0 p2 T, A0 ~7 o6 r1 _除了招牌甜品外，還供應北歐料理及海鮮。
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8 A6 |1 b' w: A, \- \8 Atvb now,tvbnow,bttvb招牌的海鮮拼盤，擺盤具心思，如畫般美麗。有法國生蠔、紅菜頭三文魚、日本帶子和海膽等鮮。生蠔配上自家製的熱情果分子醬汁，更加鮮味。
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! n- \4 Y" h! t還有，八爪魚米形粉，原條慢煮的日本八爪魚鬚，鮮甜不韌，酸甜微辣的米形粉，非常搭配。伴以墨汁脆片，口感更加豐富。
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甜品雖沒有在客人前即席製作，但款式非常驚喜。用茄子做的甜品，先蒸熟再用肉桂糖水浸一晚，配上榛子醬、炭燒朱古力醬，和香滑的香蕉蓉，味道出奇配搭。
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4 z+ N6 V c' W* ~. u) b6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. Y: N4 K8 x/ ?5 m! Z% r" o% d3 q
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ATUM Restauranttvb now,tvbnow,bttvb7 Y4 r7 l! g3 l" L5 e1 T% M
地址：尖沙咀河內道K11購物藝術館
. H3 S& w1 G8 p7 x; ]3 j) }公仔箱論壇營業時間：星期日至四，11am-10pm、星期五及六，11am-12mn |
發表於 2015-11-25 04:31 AM
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