[中式食譜] 梅子鵝

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材料:     
* ~8 j8 N- c4 t1 x9 R鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙
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* @1 ^: G. ?: J9 _/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
- \) K5 c+ p& P. E" b0 {% M老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  U9 c' v2 g- [$ i, \) C  }1 v
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做法:     公仔箱論壇6 @4 @: a: Q- z; ~1 G
1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。tvb now,tvbnow,bttvb8 S! k2 T  a& X) }- Z4 B: b% ~3 }

, N! E* b( ^. C5 L公仔箱論壇2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。
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3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。