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[中式食譜] 佛手瓜餃子


# l8 K5 G, q5 B8 O5.39.217.77:8898材料:     
0 R+ e- c% X7 V$ p1 M5.39.217.77:8898佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克# F7 |$ B  e. I5 b9 Z

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調味醃料(豬肉):
1 v% j. _& ?' U* K. v5.39.217.77:8898鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)tvb now,tvbnow,bttvb% `( `. g- q- T2 L% u+ Y
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做法:     
1 C% i% q& K+ }3 O, T; W- z( q7 U, |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.佛手瓜去皮刨絲,與1茶匙鹽混合備用;豬肉與醃料拌勻備用。
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5 O3 S+ r" v4 S, c2 r" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉與冬菇混合稍撻,加入佛手瓜拌勻。
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3.將材料放在餃子皮中間,再在皮邊塗上少許蛋黃,包裹成餃子。公仔箱論壇2 L0 ?, X; I2 D+ w/ c
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4.水滾後放入餃子,直至餃子浮面,再加一杯冷水,待水滾起,餃子再次浮面即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y7 @; ]2 X: _. k. h/ F

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