5 X1 E! d2 m3 e8 V+ }5 ^公仔箱論壇材料: 1 j; {# d" n0 p6 u5 b
佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克
$ F1 R& j4 m+ r" |, v/ f* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& D+ |3 ]* \" G$ T9 R7 O' E
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調味醃料(豬肉)： 5.39.217.77:8898! e6 E, `4 v: r- M/ A
鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)
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做法:
/ ~8 ^* c- [, }; Z3 @1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。
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2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; E2 C/ x+ v/ A3 k1 L- s4 T3 g5 a
) ^" P2 ~! J7 I) j4 g5 P( l公仔箱論壇3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。
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6 q1 P, n* f) T G2 P公仔箱論壇4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 o5 R8 J! Z" m' X
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發表於 2015-9-1 07:05 AM
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