西環街坊小店，80年代開業至今，午市賣小菜，晚市賣煲仔飯。煲仔飯賣得遠近馳名，同區設本店和分店兩店，晚晚旺場，黃昏已見人龍，名人如鍾鎮濤、彭健新、鍾楚紅都是座上客。" s( l" _5 n( _& E! X2 T ~- d
! p0 r+ N7 ?/ N# N9 U: otvb now,tvbnow,bttvb煲仔飯甚講究，白鱔、田雞日日街市鮮買鮮劏，醃得夠香有肉汁；米飯用貴價金鳳新米溝舊米，入口軟硬度適中；用日本萬字豉油，加薑及葱頭，再配雞頭雞腳豬骨熬成上湯；有柯打才逐個煲，用上火山石去焗，火候控制得宜，飯粒吸盡餸汁精華，乾爽惹味，煲底飯焦可以成塊起出，脆卜卜，吃至煲底飯焦全清才叫滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G& R: ?8 `; ^4 J3 _1 r6 v+ N5 ~
6 d* ~; P6 v1 h$ { y9 G5.39.217.77:8898推介菜式︰鹹魚滑雞煲仔飯、豉汁大鱔煲仔飯、臘味煲仔飯
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/ V& y F5 [: q8 X! L1 Y4 h坤記煲仔小菜5.39.217.77:88988 P2 s- J, A5 K7 U$ x
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西環皇后大道西和益大廈（本店)公仔箱論壇- s( L$ t0 m' i. i3 K
西環德輔道西（分店)
+ k' I. V8 u' g% f5.39.217.77:8898營業時間 / 11am-2:30pm、6pm-11pm（本店煲仔飯只於晚市供應，周日休早市）；11am-3pm、6pm-11pm（分店煲仔飯只於晚市供應）
7 b9 ?' p/ x* u" U& L6 htvb now,tvbnow,bttvb平均消費 / $100 |
發表於 2015-11-27 04:45 AM
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