[中式食譜] 味醂生蠔

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: x1 t* ~) [" W5 D5.39.217.77:8898材料:     5.39.217.77:8898; x( z+ V$ M. M
鮮蠔10隻、粘米粉3湯匙、水2湯匙、鹽1茶匙、蔥花1條% c+ E1 p+ T$ E  n+ o

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調味:     5.39.217.77:88980 i- T6 E4 s3 T% d- r5 H5 d
味醂500毫升、生抽500毫升、冰糖200克
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1.下味醂、生抽、冰糖以慢火煮至冰糖溶化。
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9 z. c8 z0 a# etvb now,tvbnow,bttvb2.粘米粉加水、鹽、蔥花混合成槳，輕輕抹上鮮蠔。; k% A' D- [5 j# K% d  p1 t

) b: J6 B: d$ e( N' \9 A7 w: @5 O5.39.217.77:88983.中火把蠔煎至兩面金黃色，再倒入少許味醂即成。) ~# v# W% u) L  g  }