1.在超市買蛋時，先看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物愈多表示它愈新鮮；反之，蛋殼表面愈光滑就表示這顆蛋出生很久了。! @5 v' ?! G2 E# X
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2.買回家了，可以將蛋浸在冷水裡。如果蛋是平躺的，那表示還很新鮮；傾斜在水中，那麼那顆蛋大概已經放了3～5天了；若蛋直立在水中，就可能放10天以上；若蛋浮在水面上，那麼就八成已經變質。! X6 ]8 B) K4 ?# t: R
. \& K3 c7 A) x2 d( ~5.39.217.77:88983.放在平臺上旋轉，它要是轉起來了，而且時間很長，那就不新鮮了。; m2 V& z9 q* H: p6 z* d5 `! d/ p
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發表於 2013-10-22 12:29 PM
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