【早安健康／久石文化總編輯陳文龍撰文、林昕潔整理編輯】記得小時候，厝旁的小路上就有一棵柚子樹，所以從小就知道柚子長什麼樣子。
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! O4 c. t% x2 f; z3 L! H8 ^香港稱柚子為「碌柚」，台灣叫「文旦」，是柑橘類品種最大顆的。《漳州府志》：「柚最佳者曰文旦，出長泰縣，色白，味清香，風韻耐人。」台灣的文旦應是從移植過來，盛產於秋天，已成中秋節送禮之名物。
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) k5 G" Y2 p: @6 T2 J7 ~《日華子本草》稱柚子「氣味酸寒無毒，主治消食解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦不思食、口淡。」意思是柚子性寒，能幫助腸胃蠕動，解酒毒、治口臭、除脹氣、治療孕婦厭食、口淡。根據研究，柚子肉富含維生素、有機酸與礦物質，其中維生素含量比檸檬還要多。柚子果肉熱量高，整顆熱量高達500-600大卡，不宜多食。" W2 c; ]( P' I1 Z& s! r' A
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柚子皮也可製作成零食也可入菜，也富含天然精油成分，可提煉成香味劑和化妝品。柚皮風乾就可驅蚊，泡在酒精一周，就能當防蚊液。
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& ^* G& g& q9 B6 c' s, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國人則把柚子連皮帶肉做成柚子茶，變成韓國一大知名特產。
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; ]6 Y" a( ~7 |1 a" I柚子葉也有用處，傳說柚葉洗澡可以除霉氣、行好運。一般出獄的人回到家會先在門口跨過火爐（象徵跨越霉運），並以柚葉沾水灑在身上，象徵去晦氣。tvb now,tvbnow,bttvb" _6 U- Y4 W: S! P( R
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柚子是好物，果肉、果皮和葉子都是寶，身心靈都照顧到！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I% P" {% {0 x3 x) p3 k6 g- i' M' {7 A2 A
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. M8 U+ W/ E( u8 H. A( @2 ~# D5.39.217.77:8898每年中秋節，家裡總有吃不完的柚子，吃剩的柚子皮只能拿來當帽子戴嗎？其實柚子皮的營養價值可不亞於果肉呢！柚子綠皮中的油脂，經提煉後萃取出精油，不但具有天然的柚子清香，還有許多療效，對於頭髮及皮膚都有保養功效；白色如海綿的部分，則能夠防蟲、除臭，不妨將吃剩的柚子皮簡單加工一番，用在家務中，讓家中充滿柚香芬芳吧！
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柚子屬於芸香科柑橘屬，和柑橘、檸檬是近親，柑橘類水果的果皮中含有豐富的柑橘油，具有很強的除膠、除油、脫脂的能力，因此常被使用於各種清潔劑中，許多市面上的清潔洗劑都會添加柑橘油，現在只要利用手邊剩下的柚子皮，我們也能自己製作天然的清潔劑囉！! _0 d4 ]) m. S5 ~. J! v! E1 X
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果皮去汙, i& |2 H: ~0 |8 a1 C
柑橘類水果的表皮富含油脂，將這些果皮擠出一點柑橘油後直接用來擦拭桌上的髒污，不但能輕鬆去除污漬，還能讓桌面像上了一層保護油一般光潔如新，不鏽鋼製的水槽也可以用乾柚子皮清潔。' I P1 f" d9 R/ ^6 |& W9 t7 \
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不過，由於柑橘類水果中含有檸檬酸，要避免用於大理石或金屬表面，因為檸檬酸會將大理石溶解，或是使金屬生鏽；此外，也要注意不要與氯系製品混用，否則會產生有毒的氯氣，造成危險。/ @6 |8 E/ L: {$ U
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天然除臭# ?5 Z% P/ }) p
將剝下的柚皮放在冰箱的角落，即可幫冰箱除臭；將果皮放在鍋子裡煮或放在烤箱中烤，也可以消除難聞的氣味。0 W& s9 j2 z @" a
- m* M- t# n( d4 e! Ztvb now,tvbnow,bttvb除了直接用來擦拭或除臭，經過簡單加工，柚子皮也可以製成蚊香或防蚊水，避免蚊蟲靠近；或是將其中的柚皮油製成洗碗精、清潔劑等，用途更廣泛！
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柚皮蚊香5.39.217.77:8898& e8 ^' p/ S+ @$ q
材料：柚子皮、白鐵線公仔箱論壇- t, `. A5 V" R$ Z
% G ?* L, T$ y& M8 ?( P公仔箱論壇步驟：
( P3 r& b1 T! N/ _- ftvb now,tvbnow,bttvb1.將柚子皮白色與綠色部分分離
7 l$ n3 i4 t. j" O2 S公仔箱論壇2.將柚子皮白色部分切成長條狀tvb now,tvbnow,bttvb0 w- C7 N8 |3 @4 |( r# B
3.放在陽光下曬乾（約一週）tvb now,tvbnow,bttvb% p: s. l, [/ K, S; i/ d
( l7 a7 J, |6 o" m, u7 Z, u7 d: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。曬乾後的白色柚子皮，即可當作蚊香燃燒。如果需要懸掛在門口或窗口，可以用白鐵線拗成S型，一端串起柚子皮，另一端可以掛在門把、窗框等。tvb now,tvbnow,bttvb. \! y$ {7 L* ~4 M |. U& v
※若綠皮部分沒有切掉，蚊香不易完全燃燒
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若在空曠的地方，可以將柚皮（白色、綠色部分）剪成小塊（約1公分*1公分），曬乾後放入鐵製濾網中，也可以再以白鐵線製成的掛鉤懸掛。若希望能燒久一些，可以將鋁箔紙捲成筒狀放入濾網中央，鋁箔紙筒和濾網間放入曬乾的柚皮塊，便可以延長約1/3的燃燒時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e1 Y! S0 g; |9 ~$ H2 }% K
※用濾網裝的蚊香因通風良好，風大時火勢也將加大。
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: W* f4 h) b* \7 ?; s5.39.217.77:8898柚子皮清潔劑tvb now,tvbnow,bttvb) A, V2 I- E1 n, ~
9 @: I+ K, M7 h& ?tvb now,tvbnow,bttvb材料：柚子、玻璃瓶、藥用酒精（95度）、椰子油起泡劑、清水
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步驟：
5 H; n. L* d! W3 s) k1 ?$ f5.39.217.77:88981.將柚子皮綠色和白色部分分離公仔箱論壇$ F( e- |( w5 d0 ?
2.將柚子皮綠色部分切成小段; ~ V$ I, y) E+ `: J
3.將綠色柚子皮放入玻璃瓶中，並倒入酒精至蓋過柚子皮tvb now,tvbnow,bttvb( y3 K L5 C R2 d
4.保存一週後，將柚子水倒出使用
+ c d! E+ q; {; b" H4 C" U- O/ Rtvb now,tvbnow,bttvb5.加入3倍的清水
" X- x* O" G4 T# ?) S6.加入3/4的椰子油起泡劑
& h# c* k/ v0 |. g# y Etvb now,tvbnow,bttvb7.攪拌後可分裝到容器中公仔箱論壇% Z+ [) z+ |5 [& O; ]3 n& d
8.完成帶有柚子清香的清潔劑！ |
發表於 2015-9-21 08:41 AM
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