【早安健康／久石文化總編輯陳文龍撰文、林昕潔整理編輯】記得小時候，厝旁的小路上就有一棵柚子樹，所以從小就知道柚子長什麼樣子。+ W) ^/ X; ~6 J6 Y' u& T" s9 F( j
/ J8 \ p/ o/ `' P6 U8 k公仔箱論壇香港稱柚子為「碌柚」，台灣叫「文旦」，是柑橘類品種最大顆的。《漳州府志》：「柚最佳者曰文旦，出長泰縣，色白，味清香，風韻耐人。」台灣的文旦應是從移植過來，盛產於秋天，已成中秋節送禮之名物。tvb now,tvbnow,bttvb/ u. B* x/ _. T ?# `
5.39.217.77:88987 [ X% d8 g. h& x) F4 v0 c
《日華子本草》稱柚子「氣味酸寒無毒，主治消食解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦不思食、口淡。」意思是柚子性寒，能幫助腸胃蠕動，解酒毒、治口臭、除脹氣、治療孕婦厭食、口淡。根據研究，柚子肉富含維生素、有機酸與礦物質，其中維生素含量比檸檬還要多。柚子果肉熱量高，整顆熱量高達500-600大卡，不宜多食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a# r! i, F2 T
3 d$ J) I! K* W5 |3 F% _4 [: l& M
柚子皮也可製作成零食也可入菜，也富含天然精油成分，可提煉成香味劑和化妝品。柚皮風乾就可驅蚊，泡在酒精一周，就能當防蚊液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J0 D& g3 W5 O* [7 A. Z: q5 v0 @
: `* `- _. E$ b
韓國人則把柚子連皮帶肉做成柚子茶，變成韓國一大知名特產。5.39.217.77:8898" L- w: g0 J3 N: m u) o+ Y
; A- F- Y7 V G7 t, H+ S( K柚子葉也有用處，傳說柚葉洗澡可以除霉氣、行好運。一般出獄的人回到家會先在門口跨過火爐（象徵跨越霉運），並以柚葉沾水灑在身上，象徵去晦氣。
) a0 Y |: n- _# g+ |公仔箱論壇$ {& N( ^- o$ \" a( s
柚子是好物，果肉、果皮和葉子都是寶，身心靈都照顧到！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l# f4 `- f; z1 t2 P( K
% ?1 }. c; t8 r5 t; t4 U公仔箱論壇4 u$ Y- [. ^( B& ^% w
每年中秋節，家裡總有吃不完的柚子，吃剩的柚子皮只能拿來當帽子戴嗎？其實柚子皮的營養價值可不亞於果肉呢！柚子綠皮中的油脂，經提煉後萃取出精油，不但具有天然的柚子清香，還有許多療效，對於頭髮及皮膚都有保養功效；白色如海綿的部分，則能夠防蟲、除臭，不妨將吃剩的柚子皮簡單加工一番，用在家務中，讓家中充滿柚香芬芳吧！
5 t4 ]0 p! a @5 _5.39.217.77:8898
$ Y3 C& S% a4 a& q* B3 }柚子屬於芸香科柑橘屬，和柑橘、檸檬是近親，柑橘類水果的果皮中含有豐富的柑橘油，具有很強的除膠、除油、脫脂的能力，因此常被使用於各種清潔劑中，許多市面上的清潔洗劑都會添加柑橘油，現在只要利用手邊剩下的柚子皮，我們也能自己製作天然的清潔劑囉！公仔箱論壇1 c1 K5 Y6 H! N( X
4 a6 ~# S+ S* I5 t$ r
果皮去汙& I4 G+ i! Z$ \' v h6 Y. k
柑橘類水果的表皮富含油脂，將這些果皮擠出一點柑橘油後直接用來擦拭桌上的髒污，不但能輕鬆去除污漬，還能讓桌面像上了一層保護油一般光潔如新，不鏽鋼製的水槽也可以用乾柚子皮清潔。
4 U7 Q% | B4 P0 j% p" V. g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q$ k5 X$ ^# C+ S( U9 I8 d
不過，由於柑橘類水果中含有檸檬酸，要避免用於大理石或金屬表面，因為檸檬酸會將大理石溶解，或是使金屬生鏽；此外，也要注意不要與氯系製品混用，否則會產生有毒的氯氣，造成危險。
: I5 u" e4 B3 t9 W- W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 u i: Y! P! e Y- l, n
天然除臭tvb now,tvbnow,bttvb' I2 { J( G" }, I4 U9 G+ S4 h0 n
將剝下的柚皮放在冰箱的角落，即可幫冰箱除臭；將果皮放在鍋子裡煮或放在烤箱中烤，也可以消除難聞的氣味。公仔箱論壇3 t) y; I8 G& o3 @9 [' q7 C
公仔箱論壇) P- c/ D7 e! I' f1 ~
除了直接用來擦拭或除臭，經過簡單加工，柚子皮也可以製成蚊香或防蚊水，避免蚊蟲靠近；或是將其中的柚皮油製成洗碗精、清潔劑等，用途更廣泛！5.39.217.77:8898- J; P( Q3 s, N4 Q
5.39.217.77:8898; ]. |" r6 R5 `0 x! b: y2 I
柚皮蚊香
4 F, {; h" d4 U1 N0 U材料：柚子皮、白鐵線
. a3 {8 G4 \' T& b; v d" @
$ b8 T9 d" B0 u; ?8 v B* B0 R步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q8 _/ }# G, M/ Y/ X) @
1.將柚子皮白色與綠色部分分離
8 J* d5 h# @- J8 e' Q1 x8 X2.將柚子皮白色部分切成長條狀2 Z+ D2 P% `8 u$ @ x
3.放在陽光下曬乾（約一週）& a e# B ? \5 J l
; ?# C% }/ @2 d( X( P2 Ntvb now,tvbnow,bttvb曬乾後的白色柚子皮，即可當作蚊香燃燒。如果需要懸掛在門口或窗口，可以用白鐵線拗成S型，一端串起柚子皮，另一端可以掛在門把、窗框等。
; W4 S! N, z, ` K: L! }; r公仔箱論壇※若綠皮部分沒有切掉，蚊香不易完全燃燒公仔箱論壇' P$ B( B, V9 f, N8 h* Q
5.39.217.77:88986 U* U& T) A' r7 q
若在空曠的地方，可以將柚皮（白色、綠色部分）剪成小塊（約1公分*1公分），曬乾後放入鐵製濾網中，也可以再以白鐵線製成的掛鉤懸掛。若希望能燒久一些，可以將鋁箔紙捲成筒狀放入濾網中央，鋁箔紙筒和濾網間放入曬乾的柚皮塊，便可以延長約1/3的燃燒時間。公仔箱論壇$ d" M8 e. v0 t; [1 {. D& W
※用濾網裝的蚊香因通風良好，風大時火勢也將加大。
5 d% P6 I H; J" f/ _$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O: F$ ^3 I% A& t% Y- K6 l柚子皮清潔劑* A6 t/ I/ _' F2 } M
公仔箱論壇1 Q4 T4 ]! g9 ]$ Q
材料：柚子、玻璃瓶、藥用酒精（95度）、椰子油起泡劑、清水
; `7 ]0 s/ Q0 f Q5.39.217.77:8898. ^& j$ f/ K3 `( Y; `8 S6 F
步驟：
3 y) \& A/ t6 w) }1.將柚子皮綠色和白色部分分離8 C7 Q' f2 y( [" G; O
2.將柚子皮綠色部分切成小段tvb now,tvbnow,bttvb7 Y/ J5 @: }0 f6 A( R
3.將綠色柚子皮放入玻璃瓶中，並倒入酒精至蓋過柚子皮
0 @7 m0 b, T/ @tvb now,tvbnow,bttvb4.保存一週後，將柚子水倒出使用
6 S- q3 @8 c) E& ~* G" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入3倍的清水
- j6 m/ q: w- o! B- P6.加入3/4的椰子油起泡劑tvb now,tvbnow,bttvb6 ^8 W/ v9 c5 X
7.攪拌後可分裝到容器中
9 h$ k! z+ s. _$ m# V! {$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.完成帶有柚子清香的清潔劑！ |
發表於 2015-9-21 08:41 AM
| 