【早安健康／久石文化總編輯陳文龍撰文、林昕潔整理編輯】記得小時候，厝旁的小路上就有一棵柚子樹，所以從小就知道柚子長什麼樣子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b+ n! P) V0 N" h
# _9 w' A6 L5 ~. G' b' I4 K香港稱柚子為「碌柚」，台灣叫「文旦」，是柑橘類品種最大顆的。《漳州府志》：「柚最佳者曰文旦，出長泰縣，色白，味清香，風韻耐人。」台灣的文旦應是從移植過來，盛產於秋天，已成中秋節送禮之名物。
. f2 A; d. s! d0 m& X% O+ I( X
7 _" G: \" d8 [# q6 |《日華子本草》稱柚子「氣味酸寒無毒，主治消食解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦不思食、口淡。」意思是柚子性寒，能幫助腸胃蠕動，解酒毒、治口臭、除脹氣、治療孕婦厭食、口淡。根據研究，柚子肉富含維生素、有機酸與礦物質，其中維生素含量比檸檬還要多。柚子果肉熱量高，整顆熱量高達500-600大卡，不宜多食。
1 P. ?$ O+ l2 w! }2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 h9 a! g4 ]' Y1 k! X& V$ q
柚子皮也可製作成零食也可入菜，也富含天然精油成分，可提煉成香味劑和化妝品。柚皮風乾就可驅蚊，泡在酒精一周，就能當防蚊液。公仔箱論壇2 ~" C; ]7 j( Q; [
3 e# f! G- Y( x* K* c) G韓國人則把柚子連皮帶肉做成柚子茶，變成韓國一大知名特產。
0 H; `# N N3 A3 ]! H公仔箱論壇9 B! C' x! i2 `' r1 p
柚子葉也有用處，傳說柚葉洗澡可以除霉氣、行好運。一般出獄的人回到家會先在門口跨過火爐（象徵跨越霉運），並以柚葉沾水灑在身上，象徵去晦氣。5.39.217.77:88980 }3 W, i/ T! F8 r, l
# S# g% l& R5 H) G8 E' L4 b公仔箱論壇柚子是好物，果肉、果皮和葉子都是寶，身心靈都照顧到！
( ?! I1 h! A; f5 p# k. F9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^3 w* T9 {( W4 M- M1 N1 U! i9 i( V3 B" Y& F5 o( c
每年中秋節，家裡總有吃不完的柚子，吃剩的柚子皮只能拿來當帽子戴嗎？其實柚子皮的營養價值可不亞於果肉呢！柚子綠皮中的油脂，經提煉後萃取出精油，不但具有天然的柚子清香，還有許多療效，對於頭髮及皮膚都有保養功效；白色如海綿的部分，則能夠防蟲、除臭，不妨將吃剩的柚子皮簡單加工一番，用在家務中，讓家中充滿柚香芬芳吧！
8 I6 x5 h l( H/ V7 o6 y5.39.217.77:8898
l1 c7 q. @9 Y7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子屬於芸香科柑橘屬，和柑橘、檸檬是近親，柑橘類水果的果皮中含有豐富的柑橘油，具有很強的除膠、除油、脫脂的能力，因此常被使用於各種清潔劑中，許多市面上的清潔洗劑都會添加柑橘油，現在只要利用手邊剩下的柚子皮，我們也能自己製作天然的清潔劑囉！
m$ g: w" ~8 v: s公仔箱論壇
5 J7 w6 i1 I" r) T8 @' t+ |果皮去汙
, w+ r: ^& F4 f0 D柑橘類水果的表皮富含油脂，將這些果皮擠出一點柑橘油後直接用來擦拭桌上的髒污，不但能輕鬆去除污漬，還能讓桌面像上了一層保護油一般光潔如新，不鏽鋼製的水槽也可以用乾柚子皮清潔。
6 }! s' W3 M1 F/ I公仔箱論壇公仔箱論壇- m' F0 n( m4 t% n! ~; w% s
不過，由於柑橘類水果中含有檸檬酸，要避免用於大理石或金屬表面，因為檸檬酸會將大理石溶解，或是使金屬生鏽；此外，也要注意不要與氯系製品混用，否則會產生有毒的氯氣，造成危險。# F% L! L# h" K4 p3 c2 K
公仔箱論壇( t/ ~ H' q1 F' r4 X* v [1 p5 c7 q
天然除臭
6 R; p7 [9 C! g- Htvb now,tvbnow,bttvb將剝下的柚皮放在冰箱的角落，即可幫冰箱除臭；將果皮放在鍋子裡煮或放在烤箱中烤，也可以消除難聞的氣味。
: {3 {$ |' }: G" R. p( J' d8 |# x% `$ D
除了直接用來擦拭或除臭，經過簡單加工，柚子皮也可以製成蚊香或防蚊水，避免蚊蟲靠近；或是將其中的柚皮油製成洗碗精、清潔劑等，用途更廣泛！tvb now,tvbnow,bttvb1 E1 P1 u4 G! v O# F
5.39.217.77:8898/ y* M, F4 ]0 R& k5 T+ c% f( g
柚皮蚊香/ l* {0 R( Q X* H$ M9 O# {9 S
材料：柚子皮、白鐵線
% u9 o$ _) N( a' ^5 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 ~ @" K* e8 L7 R8 N2 u6 p) b
步驟：
, g% D1 K% V' w: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將柚子皮白色與綠色部分分離
6 \- @7 q* ^* j/ Y2 f5 O6 e2.將柚子皮白色部分切成長條狀
/ b" N- `! a6 p Z0 G+ i3.放在陽光下曬乾（約一週）
5 A$ z& R, Y4 D6 H5 `4 k
2 N; w8 y2 x E4 e% x0 e曬乾後的白色柚子皮，即可當作蚊香燃燒。如果需要懸掛在門口或窗口，可以用白鐵線拗成S型，一端串起柚子皮，另一端可以掛在門把、窗框等。
1 r# f. y+ [+ f; |7 h. v( v4 r6 S( y※若綠皮部分沒有切掉，蚊香不易完全燃燒
& Z+ T1 b3 J- U2 e6 [; atvb now,tvbnow,bttvb
* @( e" o0 K2 Z3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若在空曠的地方，可以將柚皮（白色、綠色部分）剪成小塊（約1公分*1公分），曬乾後放入鐵製濾網中，也可以再以白鐵線製成的掛鉤懸掛。若希望能燒久一些，可以將鋁箔紙捲成筒狀放入濾網中央，鋁箔紙筒和濾網間放入曬乾的柚皮塊，便可以延長約1/3的燃燒時間。
5 z# K/ [ a% Y ^* Y/ H% ]* z- L5.39.217.77:8898※用濾網裝的蚊香因通風良好，風大時火勢也將加大。5 S/ [+ J8 U1 e8 L) `5 O
% {) i: K. I* X' u9 s6 a5.39.217.77:8898柚子皮清潔劑
; }5 n" n# }$ O" C) ]* a. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, i4 I# @+ Q( ]% |6 i0 E
材料：柚子、玻璃瓶、藥用酒精（95度）、椰子油起泡劑、清水
) P2 b x& a; O7 c, U
6 }! X. M. f1 L/ M& [- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟：) k' U& X& P' Z/ {, T! O- U
1.將柚子皮綠色和白色部分分離' K; J1 k$ m: A
2.將柚子皮綠色部分切成小段5.39.217.77:88988 n" e4 K8 O* a3 @4 R/ M
3.將綠色柚子皮放入玻璃瓶中，並倒入酒精至蓋過柚子皮
V4 U o! Z9 j0 j' Dtvb now,tvbnow,bttvb4.保存一週後，將柚子水倒出使用
8 b& j* D9 r9 }7 a! i公仔箱論壇5.加入3倍的清水
' M2 f$ L4 ^$ H) s' Y' V5.39.217.77:88986.加入3/4的椰子油起泡劑
; v' Y; }0 a; k6 j3 z! e5 M5 f5.39.217.77:88987.攪拌後可分裝到容器中5.39.217.77:88989 k3 R* A4 Z) _' c/ f- U0 E
8.完成帶有柚子清香的清潔劑！ |
發表於 2015-9-21 08:41 AM
| 