【早安健康／久石文化總編輯陳文龍撰文、林昕潔整理編輯】記得小時候，厝旁的小路上就有一棵柚子樹，所以從小就知道柚子長什麼樣子。
& ~& j. g+ U/ I7 e
2 [8 G9 b& j8 H3 K( ?香港稱柚子為「碌柚」，台灣叫「文旦」，是柑橘類品種最大顆的。《漳州府志》：「柚最佳者曰文旦，出長泰縣，色白，味清香，風韻耐人。」台灣的文旦應是從移植過來，盛產於秋天，已成中秋節送禮之名物。公仔箱論壇6 O9 M6 D$ ~6 Y1 @0 h8 @) D
6 e. b3 G7 G% M) ~) N0 ]7 W《日華子本草》稱柚子「氣味酸寒無毒，主治消食解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦不思食、口淡。」意思是柚子性寒，能幫助腸胃蠕動，解酒毒、治口臭、除脹氣、治療孕婦厭食、口淡。根據研究，柚子肉富含維生素、有機酸與礦物質，其中維生素含量比檸檬還要多。柚子果肉熱量高，整顆熱量高達500-600大卡，不宜多食。
' ]. [) D& d4 W9 k; \# \! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 U9 S7 j5 q' K9 Y% h( k
柚子皮也可製作成零食也可入菜，也富含天然精油成分，可提煉成香味劑和化妝品。柚皮風乾就可驅蚊，泡在酒精一周，就能當防蚊液。1 a8 { ^, O* y& [0 p/ W
# S) L; _3 t j* S8 ^' E( ]/ w1 P
韓國人則把柚子連皮帶肉做成柚子茶，變成韓國一大知名特產。tvb now,tvbnow,bttvb# C; k+ V) Y. Q0 [3 j
tvb now,tvbnow,bttvb( q8 X& ` d3 }( X! ~$ p
柚子葉也有用處，傳說柚葉洗澡可以除霉氣、行好運。一般出獄的人回到家會先在門口跨過火爐（象徵跨越霉運），並以柚葉沾水灑在身上，象徵去晦氣。tvb now,tvbnow,bttvb$ {) ~+ s2 S; m# E" }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X/ U' A8 f' p$ X. i) I U
柚子是好物，果肉、果皮和葉子都是寶，身心靈都照顧到！5.39.217.77:88987 `# K9 z9 Z. H2 D" H6 g9 l; O
公仔箱論壇& J) O4 q+ Y7 H0 q/ s3 ]9 k
4 Z3 b# H. v( b+ j- |5 B7 a$ f( \
每年中秋節，家裡總有吃不完的柚子，吃剩的柚子皮只能拿來當帽子戴嗎？其實柚子皮的營養價值可不亞於果肉呢！柚子綠皮中的油脂，經提煉後萃取出精油，不但具有天然的柚子清香，還有許多療效，對於頭髮及皮膚都有保養功效；白色如海綿的部分，則能夠防蟲、除臭，不妨將吃剩的柚子皮簡單加工一番，用在家務中，讓家中充滿柚香芬芳吧！tvb now,tvbnow,bttvb& N! F9 k5 I9 w; g8 f
5.39.217.77:88980 e& m( Y1 P( I) i
柚子屬於芸香科柑橘屬，和柑橘、檸檬是近親，柑橘類水果的果皮中含有豐富的柑橘油，具有很強的除膠、除油、脫脂的能力，因此常被使用於各種清潔劑中，許多市面上的清潔洗劑都會添加柑橘油，現在只要利用手邊剩下的柚子皮，我們也能自己製作天然的清潔劑囉！, q- ], J7 X8 P4 t: B: m5 ?# Y
7 H$ |4 N+ \- R+ m果皮去汙5.39.217.77:8898+ c8 {8 K3 i4 i8 N" B+ H
柑橘類水果的表皮富含油脂，將這些果皮擠出一點柑橘油後直接用來擦拭桌上的髒污，不但能輕鬆去除污漬，還能讓桌面像上了一層保護油一般光潔如新，不鏽鋼製的水槽也可以用乾柚子皮清潔。. i. x# i6 i0 ]: H/ u
0 h: ?1 }5 U3 k3 q* E5.39.217.77:8898不過，由於柑橘類水果中含有檸檬酸，要避免用於大理石或金屬表面，因為檸檬酸會將大理石溶解，或是使金屬生鏽；此外，也要注意不要與氯系製品混用，否則會產生有毒的氯氣，造成危險。0 |' I* R* e9 `3 ^
4 u ~3 ], ?1 j6 z9 D. _天然除臭
3 X( W r' ?6 D& H5 O4 e5.39.217.77:8898將剝下的柚皮放在冰箱的角落，即可幫冰箱除臭；將果皮放在鍋子裡煮或放在烤箱中烤，也可以消除難聞的氣味。公仔箱論壇4 _" ]4 X- g- t: c. Q
tvb now,tvbnow,bttvb% ^" T, q `2 z0 \0 G% ~
除了直接用來擦拭或除臭，經過簡單加工，柚子皮也可以製成蚊香或防蚊水，避免蚊蟲靠近；或是將其中的柚皮油製成洗碗精、清潔劑等，用途更廣泛！公仔箱論壇! x% S5 ~) b2 F
" g. D' c1 r* B* S+ P( l3 a. J公仔箱論壇柚皮蚊香
" [* A: l' L1 K9 P& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：柚子皮、白鐵線
# e* Y* @3 I0 D# Z, O9 w4 e a: ^( D5 p' d- K3 T- ~; d( T
步驟：
1 ?7 h" G! ]6 Z: ?1.將柚子皮白色與綠色部分分離5.39.217.77:88988 v# z+ Z: Y# j( O3 \
2.將柚子皮白色部分切成長條狀" ?0 \) k# g) u1 z; I9 _0 B$ h
3.放在陽光下曬乾（約一週）
4 j8 u; S( Z2 |" s" B0 z* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u8 W6 M t. D# x- }$ z" Z
曬乾後的白色柚子皮，即可當作蚊香燃燒。如果需要懸掛在門口或窗口，可以用白鐵線拗成S型，一端串起柚子皮，另一端可以掛在門把、窗框等。# O$ ` e: o9 a7 u
※若綠皮部分沒有切掉，蚊香不易完全燃燒tvb now,tvbnow,bttvb, D& b0 f4 x; G: g" r! {
2 r. E0 C" s# w7 d3 b) C9 Rtvb now,tvbnow,bttvb若在空曠的地方，可以將柚皮（白色、綠色部分）剪成小塊（約1公分*1公分），曬乾後放入鐵製濾網中，也可以再以白鐵線製成的掛鉤懸掛。若希望能燒久一些，可以將鋁箔紙捲成筒狀放入濾網中央，鋁箔紙筒和濾網間放入曬乾的柚皮塊，便可以延長約1/3的燃燒時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~% w7 j) j3 ?5 Z' X- N
※用濾網裝的蚊香因通風良好，風大時火勢也將加大。tvb now,tvbnow,bttvb6 V# m! f; y4 x% C/ D+ g6 W/ U
4 `4 D3 x2 B- Q) @公仔箱論壇柚子皮清潔劑
. O* ~3 N/ U( t1 t2 b. q! M9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y& ^3 J* u$ r# f5.39.217.77:8898材料：柚子、玻璃瓶、藥用酒精（95度）、椰子油起泡劑、清水
; v" T' z, x0 o/ ktvb now,tvbnow,bttvb
0 S: {7 q6 K, v& a! ~: N: `步驟：
- s8 d. M9 s3 N8 Z( r1.將柚子皮綠色和白色部分分離TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q" ]0 ?+ e4 C
2.將柚子皮綠色部分切成小段, q4 [! Z( q7 N% G0 n
3.將綠色柚子皮放入玻璃瓶中，並倒入酒精至蓋過柚子皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d8 w. C7 _0 D
4.保存一週後，將柚子水倒出使用( Z, I9 \1 \( q% T3 B$ P
5.加入3倍的清水/ @. w; B& R+ ^
6.加入3/4的椰子油起泡劑5 L9 }. w; O4 K: D, Z0 L
7.攪拌後可分裝到容器中
* w/ @& `$ Q7 B. t$ i( g6 t8.完成帶有柚子清香的清潔劑！ |
發表於 2015-9-21 08:41 AM
| 