許多人對夏季飲食的清補原則存在著片面的理解， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i1 K: i W- _0 C' W( a
甚至認為清補就等於只吃蔬菜果瓜，追求飲食的絕對清、素。
( ?% d! ~7 ~( J. U- O! E5.39.217.77:8898其實，清補還是強調補養，只不過飲食在補養的同時
( C: [5 a! M5 K+ i& J aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。應兼具解熱消暑的功用，以對抗酷熱的氣候。
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+ L. c& w( X- U5 `3 }, ]這一點對於老人來說尤為重要，
# O) m# [& j1 ^" \! ^; ~* k( t6 s因為人到老年以後，舌面上的味蕾減少，萎縮嗅覺細胞更新緩慢，
0 N- ?: B& \: ttvb now,tvbnow,bttvb加之炎熱引起機體的一系列生理改變，就會使食欲進一步減退， C7 S6 I5 E c [ Z) n8 Y7 ^0 j
如果飲食過於清素、清淡，哪裡還會有胃口進食呢? tvb now,tvbnow,bttvb( [; g1 c- U y% H: q! [9 A' u
再說，一味進食蔬菜，人體蛋白質和脂肪的攝入就會不足，
) H# U5 o8 f' W0 _' v, H6 b勢必會削弱機體的抵抗力，也就達不到補養的目的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]5 Q9 d# E. h( Q4 @9 d! W
那麼，夏季哪些葷食和補品同樣具有清補的作用呢? tvb now,tvbnow,bttvb4 |8 T( p! r) X2 V1 c
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鴨：其性味甘鹹、平、微寒，入胃、腎經。
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鴨肉具有補虛清熱、除濕解毒、滋陰養胃、利水消腫之功效，
# k1 ^" L+ b1 `/ W' F+ ptvb now,tvbnow,bttvb適用於治療虛勞、脾虛濕熱等症。
# n8 v, s6 J: V現代營養學認為，鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、
) h! W) P( a9 u5 C/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等營養成分。
- N1 |. f" E z' htvb now,tvbnow,bttvb凡體內有濕熱、虛火過重的人適合吃鴨肉， 公仔箱論壇2 e/ D' q& K7 S. I5 E- M
特別是有低熱虛弱、食欲不振、咽燥口乾、便秘少尿、
* ?) h7 I. H% C6 F) T/ l脾虛水腫、自汗虛汗、遺精早泄 5.39.217.77:88983 B1 l# k. }+ \" O( A, R0 D5 A
及女子月經不調、赤白帶下等患者更為適宜。 0 D% w; j5 Q& X- r0 \: R
; I1 f$ [ y3 K0 j/ o公仔箱論壇西洋參：性涼而補，能扶正氣、降火、生津液、除煩倦。
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& K* r. s0 J& `7 n- ^ l( G- v酷暑盛夏，炎熱多汗會損耗正氣，損耗人體的陰津，傷陰生虛火，
6 R! X1 }( ~. X( [' }公仔箱論壇出現疲乏休怠、心煩意亂、舌紅尿赤等症狀， * U. d7 t: G9 V) f* t
可取西洋參1—2克，泡開水代茶飲。 ! Z0 I; m( P; ?. F7 Z8 \
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泥鰍：高蛋白、低脂肪的優良食品。 5.39.217.77:8898* f0 { k" h$ e, g* ^
( u. |6 R# C8 W% [! K& |公仔箱論壇據分析，每百克食肉中含蛋白質9.6克，
8 l) y, T6 B6 N% Rtvb now,tvbnow,bttvb脂肪8.7 克，鈣28毫克，磷2毫克，鐵0.9毫克，
) @ g1 i& \8 f% s3 a) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。並含大量的維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸等物質，
0 Y6 t" t; `9 g) o, n" a7 p) q6 a公仔箱論壇因而有人將它稱為“水中人參”。 - g7 `) S# X3 I/ V. k
2 U0 g, d# Y" J, V. E' M7 Xtvb now,tvbnow,bttvb魚：魚肉不僅味道鮮美，而且營養價值極高，其蛋白質含量高達20%左右，是普通豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。
. J e8 [+ D1 @/ Utvb now,tvbnow,bttvb
; f6 v2 Y3 l0 k1 T `tvb now,tvbnow,bttvb魚肉中還含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等維生素
3 u5 w& c8 f `( e3 v7 f. e1 P公仔箱論壇和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。
, M$ @' L. l2 \+ s9 n. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉中的維生素D、鈣、磷對骨骼生長十分有利， 公仔箱論壇6 P8 S' ?( h; p6 P9 A
而且能有效地預防骨質疏鬆症，
2 S( b( E! @6 i) p9 [公仔箱論壇魚肉中雖然脂肪含量低，但其中的特殊脂肪酸對人體的健康功不可沒，
: x5 ?' M' u* |% H5.39.217.77:8898具有降糖、護心、抗癌等多種功效。
8 Z1 e% h; ]5 n5 I0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盡管醫學認為不同種類的魚的性味存在差異，
3 Q, c9 @8 _# z: e1 s4 B! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但只要注意選擇，同樣不失為夏季養生的佳肴。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \# W; T: R- G. n+ ]& `7 |; l
2 N0 r0 \* I3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏季午餐補充蛋白質可抗疲勞 tvb now,tvbnow,bttvb( ]. b! Z% ?! }8 V( a; B8 m2 J
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午餐最大的作用就是為身體補充足夠的能量， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d9 O* l, ]8 f0 Z9 v9 @
緩解一上午工作的疲勞，為下午繼續奮鬥“加油”。 9 @# ]* g# H8 J! x+ w0 }
現代許多人午餐都隨意充飢不知覺就吃些高糖高脂的食物， tvb now,tvbnow,bttvb5 M [3 A% k: C+ ~# X+ C( P
如炸薯條、漢堡、炸雞等快餐食品。
9 W/ D$ ~/ v5 G/ B( C% U而這些食物會刺激胰島素和膽汁分泌，並降低血液帶氧能力，讓人容易疲倦。 5.39.217.77:8898. S$ w F: M% N( `
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因此，要想夏季天熱下午不犯睏，最好多吃點素的。 公仔箱論壇5 c( {( C1 Q6 U- D+ Y
午餐可以多吃些高蛋白的食物，
" s" c9 d& K: N D5 t7 M) ptvb now,tvbnow,bttvb比如：米飯、牛肉、雞肉、豆制品，
- U( x) S, s; o. W以及各種綠葉蔬菜、酸奶、新鮮水果等。 + D! B" z) a+ `
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米飯是最好的主食，能為我們提供足夠的碳水化合物，
2 c3 s: l1 G7 u, N1 L+ ~5.39.217.77:8898有條件的話可以吃些五穀雜糧飯，還能起到保護腸胃的作用;
% O9 O0 ?& Q$ ` Z8 E牛肉和雞肉可以為我們補充優質的動物蛋白;
u7 Q5 Q. o) E% Z4 N5 a' G8 p5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含優質植物蛋白的豆制品可以更全面地補充營養;
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# x! S- e3 m5 e* p! @5.39.217.77:8898蔬菜則為我們補充大量維生素、礦物質以及膳食纖維;
: g4 Y( J. _' T- m: c: n4 ?& p公仔箱論壇新鮮水果可以彌補飯菜中損失的一些營養素。
4 N) E' o: C4 T4 o7 E, K; k: i- r綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿蔔、菠菜等，
. R" r: w1 F/ N4 _/ H; p1 v5.39.217.77:8898可確保腦細胞獲得充足的氧氣，讓人整個下午精神抖擻。
3 I+ E1 @- z8 K2 p2 e% P& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 I2 B3 ^. P3 c. _, L5.39.217.77:8898此外，新鮮的魚、雞、豆腐中含有大量酪氨酸， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |7 |' z' ] Q9 A! n4 b0 x+ b8 `
對保持思維的敏銳起著重要作用。
! D2 B# N8 E. k4 g/ k. r5.39.217.77:8898需要注意的是，馬鈴薯中澱粉含量較高， tvb now,tvbnow,bttvb5 z7 v% P# n! T/ w6 h
午飯最好別吃，晚上吃則有助於睡眠。 * a) S; p1 ~# p! K
在就餐的順序上，要先吃肉，後吃蔬菜，最後吃主食。 |
發表於 2015-3-1 12:12 PM
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