許多人對夏季飲食的清補原則存在著片面的理解，
0 N/ x! U- I' n5.39.217.77:8898甚至認為清補就等於只吃蔬菜果瓜，追求飲食的絕對清、素。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J4 t- k5 b# S( k6 |
其實，清補還是強調補養，只不過飲食在補養的同時
& m6 M! l z5 E+ @2 u公仔箱論壇應兼具解熱消暑的功用，以對抗酷熱的氣候。
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+ X: e% m- b' vtvb now,tvbnow,bttvb這一點對於老人來說尤為重要，
m/ V4 L; q. q' x( a# b4 w5.39.217.77:8898因為人到老年以後，舌面上的味蕾減少，萎縮嗅覺細胞更新緩慢，
& o1 ?3 R) V7 j, D5.39.217.77:8898加之炎熱引起機體的一系列生理改變，就會使食欲進一步減退， tvb now,tvbnow,bttvb' ~) B$ U# `! c/ \- X+ @
如果飲食過於清素、清淡，哪裡還會有胃口進食呢?
: i& V& M1 W1 T+ [6 J- G- v5.39.217.77:8898再說，一味進食蔬菜，人體蛋白質和脂肪的攝入就會不足，
0 F0 M, M' v8 v( Etvb now,tvbnow,bttvb勢必會削弱機體的抵抗力，也就達不到補養的目的。
6 \, g: L6 C$ [2 Y& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那麼，夏季哪些葷食和補品同樣具有清補的作用呢? - P4 W! i* }' V
& a( A" }3 C5 |5.39.217.77:8898鴨：其性味甘鹹、平、微寒，入胃、腎經。
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鴨肉具有補虛清熱、除濕解毒、滋陰養胃、利水消腫之功效，
+ P' ?8 a& X3 B' k$ f9 e, f& c公仔箱論壇適用於治療虛勞、脾虛濕熱等症。
T6 O3 s( C( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代營養學認為，鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、
- \. n% j! a5 G公仔箱論壇鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等營養成分。 , `/ A- L- N" Z$ s, d J0 Y, l
凡體內有濕熱、虛火過重的人適合吃鴨肉， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T$ H! i2 F8 M; l& `: ?. B
特別是有低熱虛弱、食欲不振、咽燥口乾、便秘少尿、
2 u' U3 q8 \5 Q+ n脾虛水腫、自汗虛汗、遺精早泄
" U9 V6 T0 C) ^& n& t% ^及女子月經不調、赤白帶下等患者更為適宜。 % O) ^) S7 G! k: I" ?
4 ?7 j N: W# B! d3 O) Z西洋參：性涼而補，能扶正氣、降火、生津液、除煩倦。
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酷暑盛夏，炎熱多汗會損耗正氣，損耗人體的陰津，傷陰生虛火， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^; }5 }) i9 X$ u- @0 Z
出現疲乏休怠、心煩意亂、舌紅尿赤等症狀，
, Y. ^/ {: G& t/ U& N- O% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可取西洋參1—2克，泡開水代茶飲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S/ @3 j v* y, g
% j5 p; Y! O% H泥鰍：高蛋白、低脂肪的優良食品。 * ?8 s8 D' h0 L% m+ |! t2 m! R
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據分析，每百克食肉中含蛋白質9.6克，
6 k; }6 x3 F1 n) W; P) R) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脂肪8.7 克，鈣28毫克，磷2毫克，鐵0.9毫克，
% K7 e' P ]9 \5 o I5.39.217.77:8898並含大量的維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸等物質， 公仔箱論壇$ C/ ]3 a8 r) L
因而有人將它稱為“水中人參”。
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& z! @5 s' d4 ?5 @+ M7 S: K魚：魚肉不僅味道鮮美，而且營養價值極高，其蛋白質含量高達20%左右，是普通豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。 2 W4 }3 {; w. B3 f4 d3 @
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魚肉中還含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等維生素 tvb now,tvbnow,bttvb# I. }4 E/ G. }$ j8 K+ A5 x
和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。 5.39.217.77:8898- K; h( t4 H, m- z
魚肉中的維生素D、鈣、磷對骨骼生長十分有利，
2 @" @, j' U& M! L! }& B: f0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且能有效地預防骨質疏鬆症， 5.39.217.77:88989 P- m4 N: S/ t# r0 W( U Q8 s
魚肉中雖然脂肪含量低，但其中的特殊脂肪酸對人體的健康功不可沒，
$ Q) y V- \8 U+ _; i0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。具有降糖、護心、抗癌等多種功效。
4 y( e, m+ H6 {4 I3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盡管醫學認為不同種類的魚的性味存在差異， 5 M# Z6 \. z. K5 |. t7 d
但只要注意選擇，同樣不失為夏季養生的佳肴。 ) ?! I: R6 ^3 x, H7 V
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夏季午餐補充蛋白質可抗疲勞 ) B/ O+ n4 t! D6 B8 G1 {
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午餐最大的作用就是為身體補充足夠的能量， 公仔箱論壇1 V. V8 w7 t. D2 f: {
緩解一上午工作的疲勞，為下午繼續奮鬥“加油”。 tvb now,tvbnow,bttvb5 q" N, k" z- P$ H" n
現代許多人午餐都隨意充飢不知覺就吃些高糖高脂的食物， tvb now,tvbnow,bttvb o8 k2 b' a* ~' x: h/ w% }& c5 Y
如炸薯條、漢堡、炸雞等快餐食品。
# O" Z* ~; {/ @7 _而這些食物會刺激胰島素和膽汁分泌，並降低血液帶氧能力，讓人容易疲倦。 公仔箱論壇& [3 R& S3 q: v- f/ m; m# G
( q8 _/ g' q: j# R8 H9 f7 n* {因此，要想夏季天熱下午不犯睏，最好多吃點素的。
: b& }+ w- q6 A* B% C: a- Ntvb now,tvbnow,bttvb午餐可以多吃些高蛋白的食物， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \. n* N3 K7 `2 y. J) ]0 ^
比如：米飯、牛肉、雞肉、豆制品，
: `" a6 R) u$ U- \1 x: q% btvb now,tvbnow,bttvb以及各種綠葉蔬菜、酸奶、新鮮水果等。 ) g% K' O- t# V8 u+ u4 E( _: s' f
% u; b/ n5 L7 p; k( A, u. Q& |( \公仔箱論壇米飯是最好的主食，能為我們提供足夠的碳水化合物， 5.39.217.77:8898$ O% b- `# L' B2 X
有條件的話可以吃些五穀雜糧飯，還能起到保護腸胃的作用; tvb now,tvbnow,bttvb! ]; a! r- K/ Z0 w+ f2 i
牛肉和雞肉可以為我們補充優質的動物蛋白;
. J8 q- j& B/ v) B" X4 l5 P' h7 I公仔箱論壇含優質植物蛋白的豆制品可以更全面地補充營養;
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" U0 v2 _: a3 S: i" D U/ U蔬菜則為我們補充大量維生素、礦物質以及膳食纖維; ' P; t+ k$ X; R) M4 z7 ~
新鮮水果可以彌補飯菜中損失的一些營養素。 公仔箱論壇3 i* i* H; {. a2 F2 s; I- W& j7 N1 I
綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿蔔、菠菜等，
4 b% Q9 p0 T" t& e公仔箱論壇可確保腦細胞獲得充足的氧氣，讓人整個下午精神抖擻。 ! G |; C! F: A9 Q2 V8 i; X
- \) H% K; {/ [8 A5.39.217.77:8898此外，新鮮的魚、雞、豆腐中含有大量酪氨酸， 公仔箱論壇# G0 R1 o+ {6 _# e7 [1 P
對保持思維的敏銳起著重要作用。 3 o! Q4 x0 z/ N0 g
需要注意的是，馬鈴薯中澱粉含量較高， 0 S/ K5 O* t6 R8 ?' y
午飯最好別吃，晚上吃則有助於睡眠。
+ _+ e8 t# |3 R& h& p' e& ]公仔箱論壇在就餐的順序上，要先吃肉，後吃蔬菜，最後吃主食。 | 
發表於 2015-3-1 12:12 PM
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