[中式食譜] 鮑貝豬肚湯

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【材　料】
% j" j& |' ~( C9 y5.39.217.77:8898罐頭珍珠鮑  1罐 2 Y3 u/ W8 r7 V1 ?  U/ `- \$ T
豬肚  1副
# b& i7 Z* I* T- c4 q綠竹筍  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?$ e: i+ @) [
香菇  6朵
% {) D/ k* g0 k) T' J5.39.217.77:8898薑片  6片 5.39.217.77:8898. t' q5 d  u3 A9 ]& M: e4 Q
水  1600㏄ 公仔箱論壇7 q  X4 h$ J0 W$ e8 g5 c
洗豬肚材料：
7 |7 u; Q% C  V7 Q公仔箱論壇鹽 適量 公仔箱論壇0 B1 h) C/ B" x7 `2 u
麵粉  適量
# N% J% ?4 n" J白醋  適量
1 W, n3 i& N; i, ~) M【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L* s; Z% k- W4 ~: J2 s# M! x# A
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e0 f3 G! P7 o5 l# _/ o
料理米酒  1小匙
  l# b' [9 r- _! S3 H1 ~【做　法】
/ Q( B& v: u6 }) X5 p: E/ qtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。# \3 v5 j) M8 D8 U7 `. \4 y* ]8 S1 R

4 n9 @- C$ V1 F0 K* b3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。