【材 料】
- \5 ^3 v% T, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭珍珠鮑 1罐 " [" \# b# f: }: _
豬肚 1副
; U5 A3 U" m: p7 N綠竹筍 1支 - P" |& ^/ Y6 W: C% N* x9 B$ p `/ K& J
香菇 6朵
8 k9 h3 z b! Gtvb now,tvbnow,bttvb薑片 6片
$ W3 L# i4 m2 g" I/ c/ {% y0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1600㏄
! s- \/ t) Y! l& ~* }. u1 x3 ?公仔箱論壇洗豬肚材料：
( b* K/ Q8 b% B鹽 適量 . I1 I" E& c0 r8 z4 W6 E, s
麵粉 適量
6 l& z) `, |* K0 F0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 適量 公仔箱論壇& ~ t+ v! A. ~' ]) c$ b
【調味料】
! h" ?: d4 }' V! @* s/ I& O鹽 1小匙
) j" `6 ]) p+ }- s1 P: Z6 U4 Ftvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1小匙 公仔箱論壇7 H, B# ], G# X9 r% l- ?2 P& d
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @& {0 r, u( R8 Q- q
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。公仔箱論壇, I& v, T0 y3 ?9 `- e5 Y. ]
[" V$ `$ {: O1 H7 ?1 k9 G2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
" m6 S& Z1 P) g% v/ h, b; H$ C- a/ n' f1 D( k/ m7 d7 z
3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
| 