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原料：鸡一只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _3 X* j3 ?+ | z$ A) l! o, |/ w# N
& f' y0 @9 l6 v% M5.39.217.77:8898调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。
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配料：葱段、姜片。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y7 ?0 m+ f, L: F
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1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。
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+ s6 s* x/ y5 f* r2 D/ }2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；
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4 M' b0 L& o$ w1 A) I1 Z( ?3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；, 3 `3 w8 p: [+ t; V) g
/ G9 o2 D/ \2 f# b$ i& z5.39.217.77:88984）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；
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: b4 Z: O( u, [. l1 i& v! K$ _' Q公仔箱論壇5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。
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提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。9 Z0 [2 |! S3 ]* U
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特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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