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; D# Y, A2 `" {# q" A' A公仔箱論壇 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。
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所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。5.39.217.77:8898+ }% A7 `' B( E8 p! V1 l0 s1 L
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牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
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醃牛肉調味料:
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生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 [0 J9 W0 u# W" b0 k2 F
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+ H0 G7 ~. @0 m( _$ Ztvb now,tvbnow,bttvb轉自 etnet 經濟通 生活副刊
! a7 F9 i3 a3 A, J5 S" Ltvb now,tvbnow,bttvbhttp://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {7 t: ]5 G0 y/ k8 z4 v% [. f
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1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。
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2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。
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7 R8 T. T3 o) {# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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