【材料】
* F( \; q* L3 Z# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮桶蠔八隻
0 X. W2 ~' s7 [+ z) F6 b" @生粉一茶匙半
8 Q' \7 z6 Z5 p+ t( o9 d. s% B6 B公仔箱論壇紅酒一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v% M& \6 i' J3 V
生薑四片(拍爛)# a* K/ N3 N& b; Z3 k
蒜頭八粒(去衣)1 D7 Y: p% V0 Y7 E, ]# p( R
香裢三棵(切段)
( V3 S. e8 X0 c" D" q" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u& P1 A7 v: f6 ^+ @
幼鹽半茶匙* p) e7 ^, t* h. ]& Y
砂糖半茶匙5.39.217.77:8898. H6 e8 e5 l1 x7 C- I3 N: V( n
胡椒粉四分一茶匙
. _8 J ~; b- i- K6 M【做法】
. I) e; s) p" C* Y7 c5.39.217.77:8898(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D) y" v& G1 J. b) S. F+ }7 v
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R2 F3 Z% \9 v* K8 ^1 K4 h
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。公仔箱論壇" S. j4 Q9 s! m( S9 d
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。1 Q# T2 p8 p7 x
(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。1 _3 z. U5 s/ \
% G0 z8 `1 z _: [7 wtvb now,tvbnow,bttvb芝士焗生蠔$ ?0 }: k i- H8 A/ S
材
+ q& S- }. j9 Q; L8 [- d* D1 ]tvb now,tvbnow,bttvb料 : 4-6 隻銅蠔
' W/ k4 t! E+ {' `/ q1 W1 ^tvb now,tvbnow,bttvb1/4 大顆波菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]5 Z, U6 r) h- {, n! I7 l; D* |
1/2 杯芝士碎
2 r) K* M" d5 N1 湯匙牛油公仔箱論壇' s9 a% T% L# I3 m
3/8 茶匙麵粉
+ }, R+ d" g) G0 a/ M' u* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 杯淡忌廉公仔箱論壇& z% ?/ ?- ?. {8 c- A
1 茶匙白酒7 |" l g' w; @& [9 z6 c2 V- [+ B
調味料 : 1/8 杯清雞湯/ d _+ K4 d* A0 \5 G4 `9 u5 S
鹽及胡椒粉各少許
. M3 H% Z9 r" e) K, s" N公仔箱論壇做
! N1 P+ ?( w1 ]5 m法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，5.39.217.77:8898! |+ N: U) _# e2 w4 U+ z
取出楂乾水份，剁碎留用。
* C) r+ t" ~" x+ Q$ Q0 ?. T(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆4 k1 U0 f% v/ K0 z7 E8 L; b
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，
{2 u' A, Z @& I盛出即成餡料待用。公仔箱論壇1 ^: y/ p2 \, z6 E9 K2 M
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並
, C! d1 T7 P* p$ N3 v: g! w( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗
- p7 Q$ B3 R. R$ W+ ?) otvb now,tvbnow,bttvb五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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