【材料】: g" n, |6 h, q! _" \9 w) y
鮮桶蠔八隻
' s3 w* s) x; m/ X6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙半
# Y: i3 ~& f, g" X c7 S紅酒一杯
+ L! e7 B' j+ |8 t* M公仔箱論壇生薑四片(拍爛)tvb now,tvbnow,bttvb. p% Q. T% Q b( j
蒜頭八粒(去衣)
; l& \# Y/ _' P& ^$ {; R香裢三棵(切段)
( b- i8 v0 A# U9 I1 n/ S( I" s, e% b1 X生油三湯匙
5 Y+ G+ I# l" v6 y- U5 ?& g6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽半茶匙
; x8 m: O2 ]8 j' Q$ W8 F) |tvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙
9 \' J2 F7 ]1 x: N3 y2 f! G; o5.39.217.77:8898胡椒粉四分一茶匙
( C. K- I7 D4 o. _3 c. y9 Y0 s7 _/ e( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】tvb now,tvbnow,bttvb6 R O4 c" N$ |5 h
(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。tvb now,tvbnow,bttvb4 U3 ^9 ^& m9 |+ C8 c3 P( S2 v9 @
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。
4 y { Y! v4 e) T, z( ^ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。
; {! Y' t# m8 N4 W$ W0 i5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。
, h. g+ N0 m. @* Q6 M M- p5 l(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。
- G* X! r3 e0 }6 ~2 }( W; q( N9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Q9 Q& @: q! a# V, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士焗生蠔公仔箱論壇1 s6 R9 I0 Z9 n! p
材
$ G6 d- R6 B; Z% g& l M. Y6 e5.39.217.77:8898料 : 4-6 隻銅蠔
* ~2 U0 X; j' n( x$ B9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 大顆波菜
7 E% ^* B. h; Ftvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯芝士碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h* {+ ^4 J7 R( n
1 湯匙牛油5.39.217.77:8898: w: s5 D! _0 i% G3 x8 P" ^
3/8 茶匙麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _( W& ?4 V3 n% U/ }6 s
1 杯淡忌廉
! h; L; Q! V J1 茶匙白酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d6 V2 n5 `5 _4 F# J
調味料 : 1/8 杯清雞湯公仔箱論壇, r1 W, y1 c: w0 t/ } @: V& }
鹽及胡椒粉各少許公仔箱論壇6 i2 f3 J+ D# B' x+ X
做" @) A% a; r! }4 F' t: G! ~
法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }) c: p- B8 C( H/ f5 T9 O: I
取出楂乾水份，剁碎留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n3 E0 n3 A- N7 P
(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆
2 [$ D+ T5 ~1 U% i& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，" H! K3 Q, y1 k; K
盛出即成餡料待用。5.39.217.77:88980 O0 x" `3 g/ F* o1 V
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並; G0 H4 S3 D; b# o
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗tvb now,tvbnow,bttvb- C* n c% v) N, c/ U
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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