材料
% _9 e( r. c. e- d3 j山瑞（已去皮） 1隻、圓肉/淮山各 5錢、杞子 3錢、上湯 500毫升
9 O/ A! W. ]5 X" A) S公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ }9 a" }- h4 j# M1 ]
& q" Z, D! W3 q
做法
: U( N' Z/ L$ x6 t" \1.將山瑞去肺、脂肪及尿道，備用。
# g/ l [; n, _% E$ vtvb now,tvbnow,bttvb
. d9 g( U+ |$ V1 `, l* ?9 t2.將山瑞、圓肉、杞子、淮山、上湯加入燉盅內，燉 1 1/2小時即成。5.39.217.77:88985 ?$ R3 E% @2 l2 L
公仔箱論壇8 v# T! R& c) H1 C' s
貼士公仔箱論壇/ J- s' ~1 v+ p8 n& p+ g q* a' f- t
山瑞的脂肪帶腥味，一定要切走所有的脂肪才做湯。
; f9 d( q" }! M3 c0 n3 h5.39.217.77:8898 |
發表於 2011-11-10 06:19 AM
| 