材料
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新鮮菠蘿 （大型）1/2 個5.39.217.77:88981 I9 |+ V. u |8 X+ I8 j
子薑 10 片
; R) f: L2 n: D! X" t Ytvb now,tvbnow,bttvb去皮雞柳 6
8 r! w* l+ z: P% u. M: q青紅椒 少量（切粗粒）5.39.217.77:8898; G2 W4 ]5 a! ^3 g" o L3 r
薑 2 片
0 D, n; i/ V: i) Z1 N4 k. m7 N) K5.39.217.77:8898
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9 O- [% A6 J UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
: @+ r7 j$ ^' e; _( }5.39.217.77:8898紹酒 2 茶匙
( ]+ x2 ^/ ~) i0 @4 Stvb now,tvbnow,bttvb生抽 1 茶匙
7 n8 L8 l% T& W" g$ ^, I生粉 2 茶匙
' z, s8 \& u z& E W( z, y2 P' Jtvb now,tvbnow,bttvb
/ ]- O9 o# E; e1 M+ h9 p調味料
. B$ F* u: b' P; g% N( S公仔箱論壇5 q& ?" r' E% ?- K6 w6 U) ]
米醋 1 茶匙. P1 T( s# G, t3 |" X" ^
砂糖 1 茶匙
5 y8 x; l2 J# O2 A: |公仔箱論壇生粉 1 茶匙5.39.217.77:88987 s$ ~* T( ?3 Z$ s' j( a$ P: W
清水 2 湯匙
; {( ]4 [' @/ A8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ?3 }! V/ o# X, R, S* B: f1 l5.39.217.77:8898烹調方法
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# G: J5 w5 w$ J! a3 B) v. K1 q" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。
! F- X; g$ z* l0 z$ r: _) J h3 I菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。* v+ d; k' l/ s, f8 \8 ^
燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。
% p* ~' z/ I0 x% n: h5 X加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。
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9 I3 a/ Y. u1 B/ v2 D公仔箱論壇避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。
' h5 W; o G1 g. J+ v5 n注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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