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4 r, L$ J9 V7 `) t9 K, P) Y[原料/调料] 5.39.217.77:88987 J7 K/ X' ~, r, p4 G/ `
+ a( n, f9 p: a* w0 l3 [3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坯皮：高筋粉200克，食用色素适量。5.39.217.77:8898% Y9 y. p1 X/ x ?: R( F6 }
. a/ k9 [. u0 C+ H% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馅心：肉丁350克，虾仁丁150克，肥膘丁100克，香菇丁50克，盐15克，糖20克，味精10克，生粉30克，胡椒粉、香油各少许。 tvb now,tvbnow,bttvb/ v6 Y3 i9 l# [8 B- k6 \
[制作流程] tvb now,tvbnow,bttvb* b. B2 t! T( ~/ p
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1.面粉加入水揉成面团。
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2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。5.39.217.77:88986 j) i. L+ P' p2 N) |
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3.面团根据需要，加入色素，搓条，摘坯、揿扁，擀成饺子皮包入适量馅心，摆成蝴蝶形即成生坯。tvb now,tvbnow,bttvb# a& |, M/ j g' `
7 @& G7 G4 w/ }0 V4 btvb now,tvbnow,bttvb4.上笼用猛火蒸5分钟，取出装盘即可。7 A' z4 [( X/ C. D$ r/ _
' A3 M4 a( T" A& `+ z( Otvb now,tvbnow,bttvb特点：形似蝴蝶，口味咸鲜。 |
發表於 2007-8-3 09:03 PM
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