[中式食譜] 彩蝶飞舞

真心永恒

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[原料/调料] tvb now,tvbnow,bttvb( H* j; s/ ~  v$ V  b
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坯皮：高筋粉200克，食用色素适量。6 t0 u6 B  d+ q: v8 o# M# N

5 ]: K/ F; W8 v) m! C  m5 N馅心：肉丁350克，虾仁丁150克，肥膘丁100克，香菇丁50克，盐15克，糖20克，味精10克，生粉30克，胡椒粉、香油各少许。
$ c! {) p8 v* D. L( u5.39.217.77:8898[制作流程] ) ^/ D0 M4 [! m5 X4 I- @
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1.面粉加入水揉成面团。
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+ ~4 ?* O: g" W' p公仔箱論壇2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。5.39.217.77:8898- g! [# q4 P; i- C% D" O1 W6 l& p
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3.面团根据需要，加入色素，搓条，摘坯、揿扁，擀成饺子皮包入适量馅心，摆成蝴蝶形即成生坯。公仔箱論壇0 o- w1 q" b& X# ?# r# I" ]/ Q
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4.上笼用猛火蒸5分钟，取出装盘即可。公仔箱論壇5 S6 W) u8 y; [( y- y

* U9 u9 [$ z" C, ]  E/ |/ jtvb now,tvbnow,bttvb特点：形似蝴蝶，口味咸鲜。

samuel9013

very good