[西式食譜] 葡式薑黃花蛤湯

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材料
& s' c4 i  t" U# @" ?4 ytvb now,tvbnow,bttvb大花蛤 1,200克、薑（剁碎） 10克、乾葱頭（剁碎） 1粒、黃薑粉 5克、辣椒仔（剁碎）半隻、番茄（切碎） 2個、魚湯 500毫升、法包 2片、葡國辣腸（切片） 3片、鹽少許、橄欖油 1茶匙調味：白酒/椰漿各 100毫升、番荽 1束、橄欖油少許
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6 S! T! O# Z: g$ Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
) ^5 k6 ^- b: V% h0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花蛤換 3次水，洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb9 b) m- [1 _( I* t

$ Y* R1 e1 w' \# J8 ?2.燒熱鑊下橄欖油，加乾葱和辣椒爆香，再加薑、葡國辣腸、魚湯、黃薑粉、番茄和鹽，再下花蛤和白酒。加蓋收中火煮 3分鐘，打開看看花蛤是否已開口。公仔箱論壇& }, P, a0 R% e/ L- b3 u$ U

: |- r: u6 b: B5 j7 k% M3.加椰漿即可盛起，淋少許橄欖油，伴法包和番荽即可。
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& B8 |0 i! e/ O2 J5.39.217.77:8898除用魚湯，可選擇蜆蛤湯塊，蜆味湯底較清但味道更統一。
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