[中式食譜] 叉燒冷麵

master789

材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙公仔箱論壇% o6 x! b% u9 ~8 R, R
                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙
3 ]9 T- H& D# {8 x9 m* p                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙
* @/ S$ J/ [9 P' C+ [% W5.39.217.77:8898                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙
( l$ n9 i* g& W4 T( U5 W. I5.39.217.77:8898                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙
1 X( W# w# F7 X- V- p: g公仔箱論壇                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙5.39.217.77:8898+ G9 d& Y; d! Z+ Y; w
                                                                  開水                     1湯匙. \. k4 d( {+ [0 I$ }
調味：        生抽        1湯匙                        
/ q/ ?4 r% _. q3 a( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(麵)            麻油        1茶匙                       
$ Y4 V3 o3 l8 O! Y+ I==================================================                                       
0 r, P8 v/ @1 X, {5 K製法：                                       
7 \6 ]1 ~$ |0 p# V, N1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                        % R. [' q4 f) _0 \9 [' R. Z
2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                        公仔箱論壇  _# s( B+ @" M& l) c2 v7 V
3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                        / [. t( h9 x* I" _  T0 B; i
4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                       
; h3 U: N& |; G6 r6 otvb now,tvbnow,bttvb5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                        5.39.217.77:88980 P' J' O5 r1 ?# `

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