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雞 扒 250 克 、   茸 1 1/2 湯 匙 、 泰 式 紅 椒 1 隻 、 蒜 茸 / 魚 露 1 湯 匙 、 老 抽 / 糖 各 1 茶 匙 、 紫 蘇 葉 8 片 公仔箱論壇0 V% \( P3 [0 y4 |& b- R' n
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- c9 g( V, g+ d3 Ktvb now,tvbnow,bttvb做 法 ! F3 ^$ |- `0 a1 L2 p/ e: L
1. 雞 扒 切 件 ， 泰 式 紅 椒 去 籽 切 粒 ；
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6 R& A9 ~0 N; t" K2 T2 S2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 轉 中 火 ， 放 雞 件 炒 香 至 轉 色 ， 熄 火 撈 起 隔 油 備 用 。
- R2 X) [; {( V4 s8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, `$ x9 g% M6 r3. 大 火 燒 熱 鑊 ， 落 油 轉 中 火 ， 落 茸 及 蒜 茸 炒 香 至 金 黃 色 ， 之 後 落 雞 肉 兜 勻 ， 再 落 紅 椒 粒 、 魚 露 及 糖 ， 轉 細 火 炒 勻 ， 加 老 抽 炒 到 雞 肉 熟 透 ， 最 後 放 紫 蘇 葉 快 手 炒 勻 即 上 碟 。5.39.217.77:8898+ X+ U; y3 h8 f& u& u2 _6 W% w
1 E _: |1 C/ d. I& g/ Z- b7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) P# K" r4 l8 l: M紫 蘇 葉 要 最 後 才 炒 ， 便 可 保 持 鮮 綠 色 。5.39.217.77:8898& l. k) ~% D2 G9 D" ~
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發表於 2008-8-18 01:44 PM
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發表於 2008-8-18 02:01 PM
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