[中式食譜] 姜母鸭

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【菜系】 安徽菜 tvb now,tvbnow,bttvb( J5 m$ r- q. g. [8 t
    【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许 + B+ L/ ?4 L4 r) ?0 ^$ q8 m& k3 y
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    【做法】
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( N8 z% u5 `3 N; I2 ztvb now,tvbnow,bttvb    1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [: h7 D; L" W7 K+ w5 I. }
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    2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。
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' h9 J) o, F5 T4 q- B    3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。
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# ]' h: A$ D4 q    【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高，

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