材 料
/ c c; W2 i: [3 D3 l: f公仔箱論壇煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙 % z% c- Q9 B8 K! n5 m
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韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F+ v3 D+ w9 }# y. b
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: r2 L" ?1 D; V* M% [醃 料
6 h2 n- [ a1 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許
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做 法
' E& q1 _$ A( K; Y& e4 }* w3 J1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。
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2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。
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* B1 Y5 o% K; e" O7 t6 |* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。 ; ^8 v, L& [, G7 B
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4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb# n6 J( ?' s( P6 P. v# ?4 M
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貼 士
2 h2 L W9 j* Wtvb now,tvbnow,bttvb加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。2 U7 G4 ]# W) r; N. `! b
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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發表於 2008-8-12 02:17 PM
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