五香蜜汁排骨公仔箱論壇1 W) r9 {( W& \. B% d+ L
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材料：
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雞蛋一隻
+ v# N! D- ^% e: }) Z( X* M5.39.217.77:8898生粉二兩
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* v! A# P4 s6 s% }% | Z5.39.217.77:8898調料：
8 Q* D$ K6 D1 Y* C生抽
2 W w+ Y9 f! @# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒: e( f6 P; ?+ J6 b; E: [3 T* L
蒜蓉
/ K p0 }2 h( W! c4 |五香粉
; `0 v+ H( q5 q9 B+ ~8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖
9 K* [; H+ j+ ]1 m; j+ n5.39.217.77:8898乳酪少許! J9 N! J) r' ~0 J- ?6 {
油半鍋公仔箱論壇9 N8 _* r9 x; q! I% u
% \* V/ x( s+ J. j1 q" E5.39.217.77:88981.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。5.39.217.77:8898( e& j# h3 ~8 L- [: S0 ?* _2 o
2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，5.39.217.77:8898 k4 v$ q2 s5 B" B( G8 _
夾出備用；
0 Z G0 X3 H: C4 E6 B0 Q; Ttvb now,tvbnow,bttvb3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後* h1 J4 C$ P0 e
將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！5.39.217.77:8898) v4 I8 x# N& T; m8 h0 i) |9 a p8 \0 O
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喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。
/ n/ g# _& B- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸
/ l. w- f+ V3 ?: t% Ntvb now,tvbnow,bttvb檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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