五香蜜汁排骨公仔箱論壇& g3 C+ t$ K! j3 ^7 `( Y
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材料：
2 z* C; y/ y! \排骨一斤8 G2 x5 f7 T) @$ k, Z. W8 J4 @% d
雞蛋一隻
8 C6 s5 V$ u" L9 z2 c- p& W+ T/ Ktvb now,tvbnow,bttvb生粉二兩
! z" c2 w# o' [, g% x3 \' U) e6 V- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 |# _5 i# c. u4 etvb now,tvbnow,bttvb調料：* ~: H( k p, A* t$ y) H
生抽
w* X+ A) @8 ~8 \公仔箱論壇料酒2 d9 ^1 Z; Y- D2 a: |2 u
蒜蓉tvb now,tvbnow,bttvb4 q- L$ q6 j5 m4 E# V# n
五香粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y. o3 o' e6 i+ D- Y
蜜糖tvb now,tvbnow,bttvb0 P& {. c+ W7 Z! j
乳酪少許5 L6 y8 b5 R' L7 w l: k
油半鍋% L t% D! M+ W# M2 T- J
& [6 D( i; [1 k+ U% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。
* \7 Y2 T! c+ S/ I- w# t/ n9 X% @# r2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，
+ B2 J5 M2 {5 R1 [7 |7 o公仔箱論壇 夾出備用；5.39.217.77:88985 i; e! U9 r) f0 Q
3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後
/ ?" \6 Y. m( W; a 將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！5 _% T/ E9 [8 B' u; e! ?) ^: y/ { r
; U5 }0 l7 a" T% c9 p9 P小提示：
3 Z0 a, k* {1 Q$ E( N! e3 a* n- D5.39.217.77:8898喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。公仔箱論壇8 c; @7 t; I( }1 [. t
如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f3 d1 C7 p" ], j- w# a* n0 w$ ?3 g
檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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