菜名:
. D" E/ W7 ^/ A0 m5 W& a鐵觀音燉羊肉
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菜式分類: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `7 Y1 {4 \+ z* N
主菜tvb now,tvbnow,bttvb: _ t8 r: F; \$ y: Q+ n% ?3 X& [0 ?
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製法分類:
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材料: 公仔箱論壇! i. ?; H1 \7 x0 w% O) \
帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔1條
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醃料/調味: ; W5 \( G$ q6 j9 g4 n% A: c ?
鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗
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) u( @. p, _! H5 _) itvb now,tvbnow,bttvb製法:
A: ]/ u$ `3 O' _* @6 r1./先將羊肉川燙，撈起用清水洗淨，之後放入鍋中加入4碗的水. 薑片. 蔥，一起燉煮40分鐘, ]% H2 l; W, T E' o, E
5 ?7 Y8 |& L4 ?: w1 C5.39.217.77:88982./等40分鐘後，再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘
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3./最後再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成
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發表於 2008-8-1 11:25 PM
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