黑豆的功效已得到人們高度評價。明朝李時珍在《本草綱目》中有記載："常食黑豆，可百病不生"。中國中醫科學院西苑醫院張國喜教授指出：公仔箱論壇/ u/ Z) S6 Y' u
公仔箱論壇7 f: Q& ^( T+ z$ E( o8 [
; f: `$ P3 l7 p
7 |' o/ [0 ]3 M* I% \" C5 R5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、黑豆能夠滋補肝腎，而肝腎的健康對改善視力有很大的幫助。
! \1 c. \( B5 ^$ l0 T. ^tvb now,tvbnow,bttvb
0 [, C, I, b1 _1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f* z9 R- x9 \* F7 I/ b f6 B1 n
- I( {* ?, y8 I$ {& u( d2 L" W3 N2 K
2 ^4 y/ z- y- }, b9 V6 M; u7 z. f2、黑豆能緩解眼睛疲勞，也助於防止視力下降。
9 ]7 x( B3 b: B5 m公仔箱論壇5 O) j1 x+ N( b
tvb now,tvbnow,bttvb1 \; g- V9 F4 [$ M5 l, w
5.39.217.77:8898: |& F- j, C7 h9 k T
5.39.217.77:8898; W8 i; L! f0 b0 D; f
1 ~; O1 h! W4 p X2 a公仔箱論壇因為黑豆中富含抗氧化成分——花色素和對眼睛有益的維生素A。其中陳醋能促進黑豆中的營養元素溶出，有助於高效攝取營養成分。0 `6 Z/ o/ ]. c" k
- z; ]5 i8 Q3 Etvb now,tvbnow,bttvb
: P8 ^8 U" V/ y* X) ]
. K. D& [# ?/ F/ H( m# C! T公仔箱論壇5.39.217.77:8898- g e' M" t- k: `( o
tvb now,tvbnow,bttvb9 O5 c' Y5 r9 I& \' `% L/ [0 U6 S
5.39.217.77:8898* D" V% |$ ~0 m9 } u
醋泡黑豆做法非常簡單，首先準備一個平底鍋，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分鐘左右，等黑豆皮迸開後，改為小火，再炒5分鐘，注意不要炒糊。將炒好的黑豆晾15分鐘後，放入帶蓋子的乾淨容器中，之後加入陳醋，浸泡兩個小時左右，陳醋被黑豆吸收後，就可以食用了。
# O* l' @' K/ J5.39.217.77:8898
; P; P! }2 G# e" l
2 }; h+ I& i8 Z5.39.217.77:8898
/ B7 V5 [% d2 q4 H2 N: Jtvb now,tvbnow,bttvb
$ l0 k6 w7 ^: z/ [% H; e9 ~! {9 D& Z
9 L9 L' K6 w* s公仔箱論壇醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外，對治療慢性疲勞、寒症、肩膀酸痛、高血壓、高膽固醇等也都很有效，這些都是在辦公室工作的人最容易得的疾病。
w4 U( j' N* @; B! `6 M公仔箱論壇+ W1 {$ s' O& @
4 o* P0 B/ }6 @( s5 Q
* D0 h" s5 H% h. y& Y, H% l
. z. K& q& f- Z, N( d$ q
6 L$ B* W: {8 p3 ]8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋泡黑豆做好後當天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比較好吃。如果不喜歡醋的酸味，還可以加入少量的蜂蜜。 |
發表於 2008-3-27 11:06 AM
| 
thanks