返回列表 回復 發帖

[健康食品] 茄子是心血管病食疗佳品

茄子是心血管病食疗佳品  茄子是夏秋季节的一种重要的、价廉物美的大众化蔬菜,味淡,没有独特而浓烈的味道,是餐桌上的佳肴。它肉质柔软,香糯可口,营养丰富,含热量很低,吃法很多,宜于各种调味,连续吃仍可常吃常新,是一种亦食亦药的佳蔬。
8 @- _" e/ ~0 e( h$ `% |0 L, D$ p2 S9 C! Q9 e
  茄子性味甘寒,入脾、胃、大肠经。祖国医学认为,茄子具有清热、活血、散瘀、消肿、止痛、祛风、通络等功能,药用价值较高。特别是对于动脉硬化、高血压、冠心病等患者非常有益,具有辅助治疗作用。常吃茄子还可以预防脑中风和视网膜出血。茄子最突出的特点是具有特殊的食疗价值。
2 C1 q9 ~4 v, r. q) T6 X; P5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X7 l8 ~; w3 f5 x2 W9 ~
  首先,茄子富含烟酸,每500克茄子里含烟酸3600毫克,是所有天然食品中含烟酸最高的食品。烟酸可以增强人体细胞间的黏着力,能改善微血管的脆性,增加微血管的韧性与弹性,对微血管有较好的保护作用,可以防止小血管出血,因此,常吃茄子有利于预防心脏病和中风的发生。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O; o) _& v& {; D9 V
公仔箱論壇( n2 C7 E! e+ j6 k5 j) A6 k* v4 K
  其次,茄子含维生素E量很高,维生素E又称为抗不育维生素,常食茄子对不孕症、习惯性流产患者具有食疗作用。
1 a) \/ q" N( v/ S& Q( dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z' e' U2 X! q1 D' S" }
  再次,由于茄子含龙葵碱,能抑制癌细胞的增殖,具有抗癌功效;再加上茄子富含的维生素E是抗氧化物质,能延长维生素A的贮存期,故能间接预防肿瘤的发生。tvb now,tvbnow,bttvb5 L% Y$ f# w  o3 }
公仔箱論壇* |/ c9 ?  R9 E+ g$ ^9 z
  最后,茄子含有较多的皂甙,能降低胆固醇,对预防动脉硬化、高血压、冠心病很有帮助。所以,茄子是心血管疾病患者的食疗佳品。美国营养学家在介绍降低胆固醇的蔬菜时,总是把茄子排在首位。' O5 ]: g# M  b5 t+ t4 a
5.39.217.77:88980 w3 t) l& m1 K& j
  立秋以后,有人认为秋茄子不能吃,这是没有科学根据的。只要茄子新鲜,烧熟煮透,尽可放心食用。
! x' b/ J9 C4 |* [" y6 k5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 ?2 [5 K: ~+ \) H+ C
  由于茄子性凉,故肺寒常咳者宜慎食。
' r2 p+ C3 H  [0 z! q
1 g9 x  T) _- ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  茄子不宜冷藏,以免变黑变味。
Thank you for sharing and I will eat more 茄子.
thanks
返回列表