[西式食譜] 龍井蝦仁

puma8811

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  蝦仁 15 隻
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  龍井茶葉 1 克
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  蔥 1 根
1 f3 g9 U# o4 X' ?$ b1 P# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 J" x% R' w# m* y  紹興酒 1 大匙 ; \, F6 K8 p. V- D% j6 j
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調味料公仔箱論壇4 g0 Q, v0 c6 C/ k5 N0 a$ X1 g

/ q% m1 Z5 S8 N+ i8 @公仔箱論壇   雞蛋 1 個 , B# x- w: U0 G4 n

* w5 O6 @- h) Q9 H* `% V1 U# Y2 d6 x5.39.217.77:8898   鹽 少許 1 {0 p, v6 Y) |" S) \
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   雞粉 少許 5.39.217.77:88984 y$ V! O9 h' o6 W) L1 A9 ~

* |0 I$ ^/ D6 u5 x& u4 ntvb now,tvbnow,bttvb   太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r- B4 j$ ]) c8 u
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: m# E1 \( u  Y作法
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1 •  蝦仁劃背，加鹽、蛋白、油與太白粉拌勻漿過；蔥切段備。 公仔箱論壇- g% s+ U: t1 \1 N# ?1 B$ p2 b
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2 •  將蝦仁汆燙至熟撈起備用。
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# x3 r, A( J5 J. l2 E5 p- a5.39.217.77:88983 •  熱油鍋，爆香蔥段，再放入蝦仁炒開，加入雞粉、紹興酒及龍井茶葉炒勻即可。 5 U* Z* U$ S  l8 Z  f/ d4 @1 o" l
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: d( D' O( A" d! _- k3 e  貼心小撇步：
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. c6 r; U+ k. Z9 q# B# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 原本過油的程序改為汆燙，變的清爽又不失美味。 : x+ ?4 L5 X  g
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‧ 汆燙蝦仁可以封住蝦子的鮮甜。

kko338

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