 世界10大營養食物第二名！降血壓、抗氧化，營養師曝釋迦４大好處。
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$ ?3 W! x7 p1 O$ utvb now,tvbnow,bttvb編按：釋迦，最近新聞刊得沸沸揚揚，聽起來就像「佛系水果」的釋迦，因外形酷似釋迦牟尼佛祖的頭部而命名。釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第二名（第一名是杏仁），大家想到釋迦可能會覺得很甜所以不敢多吃！不過，程涵宇營養師強調，雖然釋迦跟芭樂、聖女番茄等比較起來的確熱量較高，但營養價值也高喔！吃釋迦４大好處好處 1 》豐富膳食纖維助代謝，幫助肚肚好菌生長一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量，同時也是香蕉的1﹒6倍量。5.39.217.77:88987 w5 D" Q# F6 ~: ^& g# E) [" V, m
好處 2 》有著香蕉等級的鉀離子護心、降血壓鉀離子含量與香蕉幾乎相同，釋迦鉀含量是芭樂的2﹒6倍，另外鈣是芭樂的2﹒2倍。
1 a7 g: X% V' o5.39.217.77:8898好處 3 》超級豐富的維生素Ｃ抗氧化1g釋迦果肉就含有1mg的維生素Ｃ，維生素Ｃ含量是蘋果的34倍，一天吃1／3顆的釋迦即能達到成人一日維生素Ｃ的建議量。, _" C# _$ |# j0 ^, p. J
在現在強調自身保護力的非常時期，吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素Ｃ。tvb now,tvbnow,bttvb. Y$ r0 y* O( v" W: w
好處 4 》豐富的蛋白質提供飽足感釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍。
; o. j2 v2 z U小提醒熱量的確不容小覷，一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量！而且釋迦是中高GI值水果。
: X7 w+ l2 T: t7 n8 c e: b公仔箱論壇 圖／釋迦營養大解析。程涵宇營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m: K4 [/ H7 q6 y5 q' C% t
吃釋迦３撇步報你知！1、一次吃1／3～半顆是較適合的量，補充營養不發胖。5.39.217.77:88980 T3 V+ o7 c/ D) O/ ^
" t5 R6 q9 h5 ?' k( I# X公仔箱論壇2、建議分次食用，或與家人朋友分食。
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3、同時可以減少飯麵的食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a8 ^- t6 P! f) O. }
吃釋迦需要特別注意的族群：1、慢性腎臟病不建議食用。! G: U* c$ X3 h- Q! \5 z) X
2 I3 W/ l+ g( Y( B, V0 J2、糖尿病人需適量。公仔箱論壇0 ?0 b: J) E7 [
( [5 [. c- Z* Q- N% a3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、控制體重的人須注意攝取量。# i- H e" V" Z1 a: C" Z
非常適合吃釋迦的５大族群：1、適合嘴饞族，當點心取代高熱量零食，滿足口慾，還能吃到較多膳食纖維及維生素C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T- E+ S3 ^$ s0 {5 C
0 x, x0 o) _, l; E9 Q4 |# l2、高鉀有助高血壓族群護心，心血管健康。tvb now,tvbnow,bttvb3 S2 D2 Z4 s) f7 F' C1 @5 N8 ?
8 u* Y- }' Z8 \& @+ h4 W5 z. j3、高鉀助水腫族消水腫，適合愛沾醬愛重鹹的水腫族，中秋烤肉後吃完重鹹也很適合吃。
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4、抽菸族，吸菸者體內維生素維生素C的濃度明顯低於未吸菸者，平常也建議多補充高維生素C的水果。$ Z9 f8 o* N5 a1 D$ m; n" `1 b ^
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5、高鉀並含有豐富碳水化合物，適合運動族群補充5.39.217.77:8898& J, J5 O' c6 m& Y
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發表於 2022-7-25 03:22 AM
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