煲仔飯非港式專利，日式煲仔飯，以傳統火鍋煮飯，同樣滋味。) P$ m2 ?+ ^8 `+ F5 B8 w$ ]7 V9 c
% \9 S. u/ |- ]* ~5.39.217.77:8898開業半年、來自新潟的海老之髭，就能嘗得滋味土鍋。店內開放式廚房前設一個灶頭，專為燒製炊飯土鍋之用。既來自日本產米之鄉，米飯自然選用新潟米，煮出來的米飯色質白亮，米香悠長鮮明，由日籍大廚高見信和炮製的土鍋更甚為講究。米洗好倒入土鍋，下木魚湯、配料，放在鍋爐上燒。爐底有電子控制板自動調校燒飯時間與火候，百分百精準。供應六款土鍋飯，真鯛土鍋飯，有燒過的鯛魚頭，飯香與魚鮮交織一體；三文魚和魚子土鍋飯，用木魚昆布湯煮，撒一把日本芫荽，好吃得很。
0 c' I' i! h7 jtvb now,tvbnow,bttvb. K1 f5 ^8 Y8 O1 ]% R/ T
推介：真鯛土鍋飯、三文魚和魚子土鍋飯、釜炊櫻花蝦土鍋飯# W0 ]2 X; ]0 p8 d, h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F* F$ u- C) n, }
?9 f" ]5 }* R* l
海老之髭
- t! r( K+ U: N2 k地址: 銅鑼灣霎東街
' t3 u8 z, m0 V公仔箱論壇營業時間: 12nn-3pm、6pm-11pm |
發表於 2015-12-2 04:37 AM
| 