小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克
& r0 ]- P1 [( Z8 L! F5 R: W9 E洋蔥（切粗塊）１個 公仔箱論壇% }/ ]; O: W5 @8 @5 u4 `* z* ^' ?
+ U3 S5 U" A' f! |tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔（切粗塊）１條
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' ^2 x0 f( ~2 T/ F, l( |3 O3 b/ z公仔箱論壇馬鈴薯（切粗塊）２個
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. v9 J, B( z) F% j' F7 |& A9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* x" U5 ]; a# ~- V2 Y0 J5 l青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O( h1 O" s; Y1 A
7 I* ?" e. w2 T* ~/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 [& l& k, k5 }* i
蒜蓉１／２茶匙
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乾蔥蓉１茶匙 公仔箱論壇6 _" {- W# |& K: z5 t4 v
0 ~6 @. n) D' o }: [清雞湯２／３杯
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椰汁１杯
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P4 t- u* r* `" O ~! K3 s公仔箱論壇醃料：
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; k9 v+ P ~2 n1 S! O7 y D9 Z( t公仔箱論壇生抽（醬油）２茶匙
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粟粉（玉米粉）１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o( |! R' S1 b( B- I
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薑汁２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |9 N) c/ `2 t1 A
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鹽１／４茶匙1 q) f$ J' S2 w
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$ w) I6 e6 t- E# ]+ E" atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉．．．．少許
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埋獻（勾茨）：
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粟粉（玉米粉）１湯匙
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水２湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y {' w+ r6 y( j
; Z, K! w* Q4 E& j- |" v$ K A做法：
; t: g, g) _# i( X0 v; |! i- Y5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 G6 E( Q1 |/ r* V1 O3 d" e! ^9 F! ?( e
１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。
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２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。公仔箱論壇. X; K, e6 a6 |# P+ J. `* O) h
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。
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( B$ O+ A. P5 q/ W" W公仔箱論壇４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
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溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb+ O8 Q' J! O/ s. r; b* t# {/ Y& ]
8 u2 V9 V2 u7 q7 }9 l m1 _5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
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/ R8 s. P; E2 }/ b至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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