小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克
" X+ g' M8 D$ i- q0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥（切粗塊）１個 1 c9 h% C( o; f' X% @
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紅蘿蔔（切粗塊）１條 tvb now,tvbnow,bttvb/ V& S+ I: G, f5 y: }) Y
; p' Q4 w5 V L( o公仔箱論壇馬鈴薯（切粗塊）２個
9 m0 O; C+ L' k2 W7 w% R mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C( ?- _# R {8 y7 n) O
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青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條6 p& X$ l/ G- ^: Q" M( D
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9 c* q$ z2 b0 \1 k0 l3 L& J) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉１／２茶匙
3 Y) B8 G1 ]8 u6 T" d* T. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t9 z+ ]& J& z6 u3 _5 t- n
乾蔥蓉１茶匙 5 h; p4 C% d6 B) u0 [4 f5 @8 y
& J! _" ^& U$ V0 p; v清雞湯２／３杯
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椰汁１杯
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醃料：5.39.217.77:8898. J' K8 f0 t: U3 ~0 s
& X( ]& G2 h/ y/ s生抽（醬油）２茶匙 公仔箱論壇5 O, H/ H, r/ i9 F7 m( J& l& `& X
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糖１／２茶匙
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粟粉（玉米粉）１茶匙5.39.217.77:8898, j: U* y1 ~5 T. x
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! ]' c7 e! ]7 ltvb now,tvbnow,bttvb薑汁２茶匙 5.39.217.77:8898; E% x5 s% i8 \: N% l, g& u* A
$ t& ^2 Z7 t+ V# S4 R- l5.39.217.77:8898鹽１／４茶匙
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5 t; o- m, o3 {: E! e xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉．．．．少許
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埋獻（勾茨）：
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粟粉（玉米粉）１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b4 s1 Q* Q4 m/ ]
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水２湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s6 C. \- k9 l5 F2 @" G8 ` }
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做法：
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１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。公仔箱論壇$ D; ]+ r* m/ |
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* e7 ?# V- s% g ]9 k公仔箱論壇２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。# A( _/ f! P1 f( r
# M0 N. [( L$ `+ |' A8 S３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。 y% @# x9 K3 s% E
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8 \6 n: Q7 c1 ]7 A$ Z B# q5.39.217.77:8898４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
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溫馨提示：5.39.217.77:8898+ W0 i* j& @ ~+ [+ z, P% L
' v8 E! ?7 W4 h6 T, i. m可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。公仔箱論壇# |( l* B: u% a* U
. v4 J9 J% c2 Z2 L2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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