[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材：9 {; L- Q6 X9 d- ^( K/ |$ \ 4 x* Q+ e6 q8 C1 ]1 [

五花肉片１盒: u6 \" K6 p) `

洋蔥絲１／４ - D) V! p+ D& Z; `8 s: L$ d' r) Y

蔥花（或香菜）．．．．適量 5 p0 \7 `  S3 t& m9 p" X公仔箱論壇

辣椒末１支3 U$ m2 k. y5 G! Z8 \  [, ?

蒜末２瓣 , L& F( B% E  b$ M1 g* h( q. B# V. O

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 . o/ E4 N# w3 N3 J2 M

醬汁：

魚露２匙 $ ?  `* q) J) y! \. |% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

椰糖或砂糖２匙 0 V4 p# k4 Z0 E+ [- p) Y4 @/ o0 F! S( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

檸檬汁．．．．半顆 % ^% e* {. R+ ]# G9 O公仔箱論壇

白開水．．．．少許 * {8 o- e5 c$ f9 b

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

u6 l: U2 J/ A( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。