[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： + c. i) ]/ O7 c. g; N + @0 \$ h* C. w; Y5 B8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

五花肉片１盒 , L) H+ Q, a7 f6 U公仔箱論壇

洋蔥絲１／４ " a( m* T7 {( U  D4 e$ C+ V  h  G8 }5.39.217.77:8898

蔥花（或香菜）．．．．適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M0 e  }; ~7 w. @) G5 Y

辣椒末１支公仔箱論壇+ G6 E' X2 p; m& |* d

蒜末２瓣tvb now,tvbnow,bttvb/ k( }; K( E0 r+ T7 {7 d% q

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意5.39.217.77:88987 q2 u! r% l: B5 M; L

醬汁：

魚露２匙 9 {! k+ o2 a# x. A7 }tvb now,tvbnow,bttvb

椰糖或砂糖２匙 7 h1 v0 f7 X$ P0 Z, r

檸檬汁．．．．半顆 + U1 n# _: J9 b8 Q7 V7 \公仔箱論壇

白開水．．．．少許! W7 E) r: F) r8 m4 d  @

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。