[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材：tvb now,tvbnow,bttvb+ @9 [9 J5 A2 C/ t$ i. Y 公仔箱論壇+ ^) B3 V8 V" }2 Z0 j- S

五花肉片１盒tvb now,tvbnow,bttvb# X- `0 u, A  R6 _( K0 q! ]

洋蔥絲１／４TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a* w6 @! p8 O" x

蔥花（或香菜）．．．．適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E; {3 w. c! ]" @

辣椒末１支 1 d( l! G% m1 s5.39.217.77:8898

蒜末２瓣 : D" `8 L8 {7 t" f; r& Wtvb now,tvbnow,bttvb

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意tvb now,tvbnow,bttvb4 y: s  Q! W" n% `

醬汁：

魚露２匙, ^6 v0 P$ \4 y$ I5 P* J

椰糖或砂糖２匙 - u* }; _3 f& [

檸檬汁．．．．半顆: ~7 F. P3 E1 `4 _" l7 a

白開水．．．．少許 ; w9 C$ L9 k$ M# v- R5.39.217.77:8898

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。