[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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五花肉片１盒 5 h9 y- A' z. n6 D) N公仔箱論壇

洋蔥絲１／４ - k5 k  h7 s; Z2 J4 X1 n8 z

蔥花（或香菜）．．．．適量 1 Y5 G1 H6 @5 d7 P# X

辣椒末１支  F4 g% A- G& B# o

蒜末２瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l: k8 |7 m/ O4 f! i4 F; z6 P

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B+ @5 q/ k# f: c" a/ z

醬汁：

魚露２匙 : `; o$ g  [5 F+ `' |公仔箱論壇

椰糖或砂糖２匙tvb now,tvbnow,bttvb" i( r. F8 p4 s

檸檬汁．．．．半顆 5 B9 B" G9 W& p/ \5 y

白開水．．．．少許 6 ^- u* `; m7 {& @0 [% E; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。