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材料:
$ L; H2 G* d ftvb now,tvbnow,bttvb涼瓜1條（切薄片）、魷魚1大隻、紅燈籠椒1/4個（切粒）、青燈籠椒1/4個（切粒）、蒜片2粒、紹酒2湯匙、清水適量' M9 h2 r8 `/ H6 D/ ~" ~
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調味醃料（魷魚）： , M. C4 B* ]9 ~' b" c' C$ |/ G$ Y: L
薑汁1湯匙半、檸檬汁1湯匙半、生粉1湯匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙 芡汁： 生抽半湯匙、糖2茶匙
/ ~6 {$ o' I/ w. L j2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W; l) {, }# D' }9 z' M3 v: Z
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做法: . p& s1 g+ h2 X& Y% k3 z4 G
1.魷魚洗淨抹乾、切粗條，用薑汁、檸檬汁、生粉、胡椒粉及鹽醃10分鐘。) s7 C7 x) P. y7 i, Q* X2 ^
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2.起油鑊爆蒜片，加入魷魚略炒後灒酒，取出備用。
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! D4 K0 Y6 Y$ w) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入涼瓜炒勻，注入少量清水將涼瓜片炒軟身，魷魚回鑊後加入生抽、糖及燈籠椒碎略炒，即可上碟。
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發表於 2015-9-6 05:33 AM
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