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材料:
% c4 g' w+ V# Ntvb now,tvbnow,bttvb豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量
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s, f4 r' `- G" W6 p, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" _! ~! s0 r! e
調味: 5.39.217.77:8898. S+ d9 \; B) V
柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 m4 h6 ]* P# B$ U
1.加入蔥、薑及胡椒粒,把豬粉腸汆水約15分鐘,再焗水約15分鐘。公仔箱論壇( f) G* g7 l+ o J5 k' \
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2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色,隔去多餘油分備用。# N. [0 l3 c" n
# p, u) t2 F6 w1 c6 mtvb now,tvbnow,bttvb3.把豬粉腸下油鑊煎香,隔去多餘油分備用。
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8 o7 {4 W2 B6 A* o' m- P. t$ `4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。2 s! I4 l9 ]! K7 B+ _/ V0 m
0 l* J7 @" l, N+ F$ y2 d5.加入柱侯醬及所有材料炒勻,以蠔油及豉油調味。
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# F2 Y5 |5 Y1 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中,再加入所有炒好的材料,灒酒,即成。, B! b0 ?6 Y0 A, D( i
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豬粉腸汆水時,加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後,把豬粉腸焗水約15分鐘,令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放,取其香味。 加入紹酒,令豬粉腸吸入更多酒香。
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