& m# {8 F. \, `' ]/ l% U5.39.217.77:8898材料: 8 k& c9 w; s& E
免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量
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# n5 |$ A+ B4 r9 l/ D N公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇* t o- F3 R, s1 k; P
鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
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做法:
0 h P* A: W' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把芫荽切碎，備用。
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. }! w3 U( z9 `% }0 d2 s2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。公仔箱論壇+ r. I6 c/ e7 a r. R: w) X4 t
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3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q" j+ t- [. {5 h
/ [ |" e7 v k4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。
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+ T) K" l4 I/ ^5.39.217.77:88985.以慢火加熱，上碟即成。公仔箱論壇, {% x* }1 a$ L1 Z: b
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' C2 p8 W/ B& a* h+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: 公仔箱論壇& n- f9 `6 T1 D* L9 {: _
利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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