# y# k( [3 ~$ _/ C$ E5 g" S# s1 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l: A$ V1 ]( A/ X
免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量/ ]) {9 G& }( C* g
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s. U" v! E+ Z; b0 U7 y調味: 公仔箱論壇$ E1 L+ B8 }3 b
鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
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做法:
2 c5 m: F. [1 a+ H4 {6 H1.把芫荽切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m: `2 b/ v* k8 C* }* p% r9 C# @
6 d3 d$ \3 G6 E' _4 b公仔箱論壇2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k( q9 ^; \4 Y( t9 S7 |7 D! F! r
& D* B$ A5 E) m: C4 l& O3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。
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. W' W+ B6 m% X" z% r1 ~) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。公仔箱論壇* b q+ h- `0 W8 }' c& p
* S* {2 U4 a1 L! [公仔箱論壇5.以慢火加熱，上碟即成。
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Tips:
6 [" V$ l$ Y/ U7 d. D利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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