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材料: - V+ h3 t+ r# U$ L4 J& V* S/ E
薯仔適量、豬肉(切絲)適量、唐芹適量、蒜蓉適量、紅尖椒(切絲)適量
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9 o( t7 x( Y: R0 ~調味: 公仔箱論壇7 q8 d" U ]! w
鹽適量、糖適量
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; r6 |1 O) g# @) z公仔箱論壇做法: 5.39.217.77:8898; ~! O" m3 w- `0 k y
1.起油鑊，爆香豬肉絲，加入紅椒絲及唐芹炒勻，隔去多餘油分備用。公仔箱論壇, J, P8 |% @% ]
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2.把蒜蓉下油鑊爆香，加入薯仔絲炒勻，把肉絲、紅椒絲及唐芹回鑊。公仔箱論壇3 }0 ]7 U i, Y( `9 l8 E
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3.下糖及鹽調味炒勻，上碟即成。6 v( @5 r8 b1 ?. k/ T9 f$ k
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* x+ ~: d3 L& O6 g+ i公仔箱論壇Tips:
. d- P; ~5 G, A: r公仔箱論壇刨絲後浸水，可使薯仔絲更爽脆。 炒薯仔絲時避免過久，才可保持爽脆口感。公仔箱論壇 v3 {/ R+ \! M) `: c
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發表於 2015-9-5 06:11 AM
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