[中式食譜] 上湯龍蝦伊麵

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材料:     
. a+ q& M# P, C- v5.39.217.77:8898龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量
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# b+ e9 q2 Z+ U: R$ a5 T; o公仔箱論壇做法:     
+ X2 _/ `; Y3 X: q: Q, B5 }. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。+ [  S6 g* u( S5 J
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2.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。公仔箱論壇& j9 a1 f' q# A2 F

9 t" ?. F# W7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。tvb now,tvbnow,bttvb2 N" b0 }2 a: `5 N7 v1 V" c

$ g7 b+ P: v) G! k5.39.217.77:88984.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。
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3 [: x5 `+ e. T. D( E/ G6 Ktvb now,tvbnow,bttvbTips:     
2 g7 \4 q6 @9 E  J5.39.217.77:8898伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。
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