 世界10大營養食物第二名！降血壓、抗氧化，營養師曝釋迦４大好處。 i# {$ i) B- W7 o- i& ~7 Z
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編按：釋迦，最近新聞刊得沸沸揚揚，聽起來就像「佛系水果」的釋迦，因外形酷似釋迦牟尼佛祖的頭部而命名。釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第二名（第一名是杏仁），大家想到釋迦可能會覺得很甜所以不敢多吃！不過，程涵宇營養師強調，雖然釋迦跟芭樂、聖女番茄等比較起來的確熱量較高，但營養價值也高喔！吃釋迦４大好處好處 1 》豐富膳食纖維助代謝，幫助肚肚好菌生長一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量，同時也是香蕉的1﹒6倍量。
- K! ?, |3 N) N5 F好處 2 》有著香蕉等級的鉀離子護心、降血壓鉀離子含量與香蕉幾乎相同，釋迦鉀含量是芭樂的2﹒6倍，另外鈣是芭樂的2﹒2倍。
9 S( y1 ]2 u o1 G3 B' a- c# d" H9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好處 3 》超級豐富的維生素Ｃ抗氧化1g釋迦果肉就含有1mg的維生素Ｃ，維生素Ｃ含量是蘋果的34倍，一天吃1／3顆的釋迦即能達到成人一日維生素Ｃ的建議量。( [7 t0 S- R8 g9 G8 _9 `
在現在強調自身保護力的非常時期，吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素Ｃ。tvb now,tvbnow,bttvb3 l5 p3 z# I( Y
好處 4 》豐富的蛋白質提供飽足感釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍。公仔箱論壇5 L: r7 R) Q$ n. q, N
小提醒熱量的確不容小覷，一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量！而且釋迦是中高GI值水果。5.39.217.77:88983 B$ e9 k! `" L$ \8 x" `- O
 圖／釋迦營養大解析。程涵宇營養師提供
% j; s" t4 @, c V; h& { d公仔箱論壇吃釋迦３撇步報你知！1、一次吃1／3～半顆是較適合的量，補充營養不發胖。
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2、建議分次食用，或與家人朋友分食。5.39.217.77:8898 R6 R1 \% t' y! ^+ ~$ ?
, ~9 Q6 N/ O* ?1 ]5.39.217.77:88983、同時可以減少飯麵的食用。5.39.217.77:88988 O8 Q; O8 S3 @9 E4 M
吃釋迦需要特別注意的族群：1、慢性腎臟病不建議食用。: k# R( p2 s. v+ t; q' B
5 |( }' K$ Y5 p8 I8 @- }tvb now,tvbnow,bttvb2、糖尿病人需適量。
|9 `. X" `! G K+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i. M) z6 r w1 b' V; J
3、控制體重的人須注意攝取量。5.39.217.77:88983 @# J( a! \3 z" r" R/ x/ b9 O* Q
非常適合吃釋迦的５大族群：1、適合嘴饞族，當點心取代高熱量零食，滿足口慾，還能吃到較多膳食纖維及維生素C。6 ^3 \+ r' i+ L: h
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2、高鉀有助高血壓族群護心，心血管健康。公仔箱論壇+ }* u+ Q: l# V( ]: j" @# B$ T
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3、高鉀助水腫族消水腫，適合愛沾醬愛重鹹的水腫族，中秋烤肉後吃完重鹹也很適合吃。
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3 d( q7 o3 S/ S4 N8 t% u& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、抽菸族，吸菸者體內維生素維生素C的濃度明顯低於未吸菸者，平常也建議多補充高維生素C的水果。
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. M$ q" F8 A( H) z5、高鉀並含有豐富碳水化合物，適合運動族群補充7 H7 g$ x! n" j
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發表於 2022-7-25 03:22 AM
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