 世界10大營養食物第二名！降血壓、抗氧化，營養師曝釋迦４大好處。
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! r% x( x. ?$ ]! }+ H2 R: W" H公仔箱論壇編按：釋迦，最近新聞刊得沸沸揚揚，聽起來就像「佛系水果」的釋迦，因外形酷似釋迦牟尼佛祖的頭部而命名。釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第二名（第一名是杏仁），大家想到釋迦可能會覺得很甜所以不敢多吃！不過，程涵宇營養師強調，雖然釋迦跟芭樂、聖女番茄等比較起來的確熱量較高，但營養價值也高喔！吃釋迦４大好處好處 1 》豐富膳食纖維助代謝，幫助肚肚好菌生長一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量，同時也是香蕉的1﹒6倍量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e2 B$ D- d+ g) Z: u
好處 2 》有著香蕉等級的鉀離子護心、降血壓鉀離子含量與香蕉幾乎相同，釋迦鉀含量是芭樂的2﹒6倍，另外鈣是芭樂的2﹒2倍。tvb now,tvbnow,bttvb5 a4 s4 {* L7 ?* |) q2 y; a$ e
好處 3 》超級豐富的維生素Ｃ抗氧化1g釋迦果肉就含有1mg的維生素Ｃ，維生素Ｃ含量是蘋果的34倍，一天吃1／3顆的釋迦即能達到成人一日維生素Ｃ的建議量。
' t+ j/ m8 }2 F* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在現在強調自身保護力的非常時期，吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素Ｃ。
; D! T2 N% L: z, r; x) U5 k/ V好處 4 》豐富的蛋白質提供飽足感釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍。* n$ r! i: @ Z
小提醒熱量的確不容小覷，一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量！而且釋迦是中高GI值水果。
" ]$ o2 }0 j+ f0 x公仔箱論壇 圖／釋迦營養大解析。程涵宇營養師提供
# G9 w1 z# }! @2 X% }" N吃釋迦３撇步報你知！1、一次吃1／3～半顆是較適合的量，補充營養不發胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M$ P5 m/ V6 ]3 x, h
& u/ D, H7 p* s3 T, L$ x* }- n w2、建議分次食用，或與家人朋友分食。
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3、同時可以減少飯麵的食用。1 k4 U' O9 a4 j0 }1 P/ P7 p
吃釋迦需要特別注意的族群：1、慢性腎臟病不建議食用。5.39.217.77:8898& P9 n3 ~$ X2 j2 @# w& R
& P- v4 D( }! k6 G公仔箱論壇2、糖尿病人需適量。
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3 a1 v; u1 t& B3 a* W公仔箱論壇3、控制體重的人須注意攝取量。5.39.217.77:88984 |' Y+ l! Y: R: D7 @1 W
非常適合吃釋迦的５大族群：1、適合嘴饞族，當點心取代高熱量零食，滿足口慾，還能吃到較多膳食纖維及維生素C。
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2、高鉀有助高血壓族群護心，心血管健康。7 f* j+ E1 r) ], q. t6 g+ B! J8 ]
0 u1 X% f' q* k$ l8 M3 m5.39.217.77:88983、高鉀助水腫族消水腫，適合愛沾醬愛重鹹的水腫族，中秋烤肉後吃完重鹹也很適合吃。 | G7 T6 T' q8 i
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4、抽菸族，吸菸者體內維生素維生素C的濃度明顯低於未吸菸者，平常也建議多補充高維生素C的水果。
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5、高鉀並含有豐富碳水化合物，適合運動族群補充tvb now,tvbnow,bttvb; x& n7 x8 O; U$ T
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發表於 2022-7-25 03:22 AM
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