閣麟街斜路的老字號蛇王芬，專賣蛇羹亦賣家常小菜，是中環有錢人及中產吃住家飯的熱點。5.39.217.77:8898- s- }. Q7 G3 y, M/ q+ t' ?
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必吃的燉湯與蛇羮外，臘腸煲仔飯同樣出色。臘腸膶腸早年由吳老太自家製作，近年才交臘味工場代製，但用料調味方法皆是自家秘方，利用天然豬腸衣、鴨膶腸衣製作，條條入口皮脆。臘腸爽香可口，鮮味溢滿唇齒間；膶腸加了薑汁辟臊，皮薄膶香；用作臘腸煲仔飯，甘香豐腴，所以每到入冬季節，九成客人皆會柯打臘腸膶腸煲仔飯，受歡迎程度比招牌蛇羮更強勁。
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3 |! D6 J" j, N; v0 rtvb now,tvbnow,bttvb值得一提是，由於座位逼，多細枱，不宜大夥兒飯局，只宜兩三口子前來。
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$ |5 ~. o$ N; ~" `4 t# e g# I# L推介菜式︰臘腸煲仔飯、子薑麵醬蒸魚雲、蛇羹
q: p- J) o, e% U; f# R% w+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 b! U: O1 t1 q
蛇王芬飯店
* K- r, L' Y6 {% d) w/ \地址: 中環閣麟街
6 X; F# ]5 Y* c0 Gtvb now,tvbnow,bttvb營業時間 : 12nn-10:30pm公仔箱論壇 ~6 p: F8 S4 F0 N
平均消費: $1505.39.217.77:88983 h6 p4 Z7 ^; }# z% |. i
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發表於 2015-11-29 04:46 AM
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