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[中式食譜] 薑汁涼瓜鮮魷


8 Y: o, A8 K, g+ v$ _5.39.217.77:8898材料:     
  {0 D9 n" @' X) Y3 s* u0 Qtvb now,tvbnow,bttvb涼瓜1條(切薄片)、魷魚1大隻、紅燈籠椒1/4個(切粒)、青燈籠椒1/4個(切粒)、蒜片2粒、紹酒2湯匙、清水適量
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6 L' j% o4 H6 y0 {& J, r調味醃料(魷魚): / B% y  w. R( v( H
薑汁1湯匙半、檸檬汁1湯匙半、生粉1湯匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙 芡汁: 生抽半湯匙、糖2茶匙
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7 c4 u- R3 |3 [0 {- r8 l5.39.217.77:8898做法:     1 f0 Q, n  H: ~4 k% B3 m
1.魷魚洗淨抹乾、切粗條,用薑汁、檸檬汁、生粉、胡椒粉及鹽醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# a: V8 R7 K8 x. R! E
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2.起油鑊爆蒜片,加入魷魚略炒後灒酒,取出備用。
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! S; Z9 J. i* i" ?, A; yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入涼瓜炒勻,注入少量清水將涼瓜片炒軟身,魷魚回鑊後加入生抽、糖及燈籠椒碎略炒,即可上碟。9 Q) I4 y. \7 f* e
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