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[中式食譜] 薑汁涼瓜鮮魷


) F& T7 g2 `( v9 o; a5.39.217.77:8898材料:     
5 C. ^6 a* \6 s; J涼瓜1條(切薄片)、魷魚1大隻、紅燈籠椒1/4個(切粒)、青燈籠椒1/4個(切粒)、蒜片2粒、紹酒2湯匙、清水適量
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調味醃料(魷魚): 5.39.217.77:8898" \: m6 A5 [& |' i5 U5 Z4 t6 m. w
薑汁1湯匙半、檸檬汁1湯匙半、生粉1湯匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙 芡汁: 生抽半湯匙、糖2茶匙
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4 {+ Q9 Z- {7 A0 A6 b* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' A) p# x8 K* Q1 O3 q8 p  Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:     ( W% k- E  Y* t
1.魷魚洗淨抹乾、切粗條,用薑汁、檸檬汁、生粉、胡椒粉及鹽醃10分鐘。
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1 d+ B7 i& N1 Y2.起油鑊爆蒜片,加入魷魚略炒後灒酒,取出備用。
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1 U1 z; D9 T+ h1 o, C! [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入涼瓜炒勻,注入少量清水將涼瓜片炒軟身,魷魚回鑊後加入生抽、糖及燈籠椒碎略炒,即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb! U) i* `9 p* H- K  C6 m; x% M

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