材料:
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雞胸肉100g
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* R3 V8 O V( ?' ?4 Q, E+ T9 Z2 [" B! vtvb now,tvbnow,bttvb牛番茄1顆公仔箱論壇1 D+ }' ~ W O6 S
5 |' D$ H8 ~2 F+ V7 U& ]tvb now,tvbnow,bttvb原味洋芋片100g
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蛋清3顆
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb- x, m7 |% z. ~0 q9 S4 G
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鹽1匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M- U/ X, e% @+ T
! m3 Z1 S' v6 w; G6 A: _公仔箱論壇做法:
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, X6 y! h" b7 Q+ F) Y: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞胸肉切除筋,切成塊狀,放入調理機中,加300cc的水、蛋清,打成漿狀,倒於濾網過濾,過濾較粗的纖維,留下過濾的肉漿備用。
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9 O) f. Y" ]. O. F6 ]5 N2.將洋芋片放入調理機中,加1000cc的水,打成糊狀,備用。公仔箱論壇3 g8 }/ Q' C1 k( T+ r' a
' J, n+ Z6 B% c! n0 P3.番茄去蒂頭,從尾部表皮劃刀,下水鍋汆燙去皮,取出後切小塊狀備用。/ A# F' B! V1 F
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4.取一炒鍋,下做法2煮滾,下鹽、做法3煮勻,關掉火,將做法1倒入拌勻即可。 |